從小到大，我們會(huì)經(jīng)常聽到很多“常識(shí)”空腹不能喝牛奶、養(yǎng)胃要喝粥、紅棗能補(bǔ)血、喝骨頭湯補(bǔ)鈣、流鼻血要抬頭……其實(shí)，很多我們堅(jiān)信不疑的“常識(shí)”，好多都是謠言！

飲食篇

01

吃素比吃肉健康？

很多人因?yàn)閾?dān)心吃肉會(huì)導(dǎo)致“三高”、心血管疾病等，于是選擇素食主義，但長期吃素，也可能引起蛋白質(zhì)攝入不足，從而導(dǎo)致代謝紊亂、免疫力降低、加速衰老。

因此，葷素搭配、均衡飲食才是最正確的飲食方法。

02

多吃蔬菜能改善便秘？

多吃蔬菜，其實(shí)只能幫助改善因膳食纖維缺乏而引起的便秘。

便秘的誘因有許多種，像很多老年人便秘，往往與腸道菌群數(shù)量下降、感覺功能降低、部分藥物副作用等有關(guān)，這些情況靠吃蔬菜并不能解決問題。

此外，盲目超量攝入高膳食纖維食物，反而會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，特別是消化功能較差的群體。

03

A和B不能一起吃？

營養(yǎng)學(xué)專家表示，食物相克并沒有科學(xué)依據(jù)。一些人在吃了所謂“相克”食物后所出現(xiàn)的身體不適，大多是因?yàn)槭澄锊粷崱⑹澄镞^敏或是食用方式不正確引起的。

04

脾胃不好不能吃辣？

“辣”具有辛散的作用，本身又是溫燥的，能幫助排出體內(nèi)濕氣。而對(duì)于胃口不好的人，適當(dāng)吃點(diǎn)辣還可以幫助“醒脾”。

生活中，像蔥、姜、蒜、大料等辛辣食物是可以適當(dāng)吃些的，對(duì)于寒濕內(nèi)阻引起的胃部不適有好處。但對(duì)于有胃潰瘍、胃火過旺的人要少吃。

05

交替用油就是用不同名稱的油？

經(jīng)常聽營養(yǎng)學(xué)專家強(qiáng)調(diào)：用油要多樣化，于是很多人這個(gè)月吃大豆油、下個(gè)月吃菜籽油或花生油……

但其實(shí)，多樣化用油指的是按照脂肪酸結(jié)構(gòu)換品種，而不是按名稱切換。

06

小火炒菜，營養(yǎng)損失較少？

很多維生素怕熱，因而很多人會(huì)認(rèn)為，小火炒菜營養(yǎng)損失會(huì)更少。但實(shí)驗(yàn)表明，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜燒，菜里的維生素C將損失59%。

所以炒菜要旺火快炒，營養(yǎng)損失才最小。

生 活 篇

01

流鼻血要仰頭？

很多人流鼻血的應(yīng)急措施就是仰頭。但你可知，流鼻血時(shí)仰頭會(huì)使血液倒流，有可能嗆入氣管，引發(fā)窒息。

正確的做法是用手捏著鼻翼，稍微低頭，用壓力幫助破裂的血管止血。一般來說壓5分鐘左右就能止住，若沒有效果，建議盡早就醫(yī)。

02

魚刺卡喉嚨要喝醋、吞飯？

喝醋不會(huì)軟化魚刺，反而喝得太多會(huì)灼傷食管，損傷胃黏膜。吞飯則會(huì)把魚刺越帶越深。

正確做法：小的魚刺，淺層面的，可以用鑷子夾取，大的魚刺或是無法取出的，建議及時(shí)就醫(yī)。

03

戴眼鏡，反而加重近視？

近視加深與眼鏡無關(guān)，而是不良用眼習(xí)慣所致。

若明明近視還經(jīng)常不戴眼鏡，才可能加深近視程度。因?yàn)椴淮餮坨R，看東西時(shí)就會(huì)習(xí)慣性瞇起眼睛，使眼內(nèi)肌肉收縮，反而會(huì)造成肌肉過度疲勞，加速近視的發(fā)展。

04

蜂蜜結(jié)晶是壞了？

生活中，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)，蜂蜜放置冰箱一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，這其實(shí)是正常的。

蜂蜜中的有些葡萄糖分子會(huì)隨著溫度的降低，由小的結(jié)晶核逐漸變大形成結(jié)晶。蜂蜜在13—14℃時(shí)最容易結(jié)晶。結(jié)晶跟蜂蜜摻假、變質(zhì)沒有關(guān)系，可以繼續(xù)食用。

但如果發(fā)現(xiàn)蜂蜜味道變酸，表面浮著一層密集氣泡，那就說明蜂蜜變質(zhì)了，不能再繼續(xù)食用。

運(yùn)動(dòng)篇

01

出汗多、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大，減脂更有效？

流汗主要是體內(nèi)水分的流失，并不是脂肪析出。有些人稍一運(yùn)動(dòng)就會(huì)出汗，但這不代表消耗的脂肪多。

高效的運(yùn)動(dòng)減脂方法是先進(jìn)行無氧運(yùn)動(dòng)，把預(yù)儲(chǔ)備的能量和糖原消耗掉，再堅(jiān)持做有氧運(yùn)動(dòng)。

02

哪里胖就集中鍛煉哪里？

局部增肌是可以的，局部減肥則是謊言！

脂肪在人體內(nèi)是一個(gè)整體的系統(tǒng)。鍛煉首先消耗的是內(nèi)臟脂肪，然后才是皮下脂肪，而皮下脂肪則是血流量多的地方先消耗，如四肢、臉部等。

03

運(yùn)動(dòng)后猛補(bǔ)水？

人體在長時(shí)間、高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)后會(huì)流失很多水分和電解質(zhì)，但如果一次性飲用大量的水，會(huì)導(dǎo)致血液中的鈉快速排出，容易出現(xiàn)頭暈眼花、心跳加快、虛弱無力等癥狀。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致低鈉血癥，也叫做水中毒。

正確的做法是小口慢咽，分次進(jìn)補(bǔ)。

04

膝關(guān)節(jié)不好的人要少運(yùn)動(dòng)？

權(quán)威研究發(fā)現(xiàn)：膝骨關(guān)節(jié)炎患者，個(gè)體化適度的鍛煉，不僅不會(huì)加重關(guān)節(jié)疼痛，反而能緩解不適癥狀，甚至改善膝關(guān)節(jié)的功能。因此，膝關(guān)節(jié)有問題的人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自身情況，選擇合適的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

疾病篇

01

發(fā)燒捂汗能退燒？

高燒時(shí)捂汗，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體散熱受阻，體溫快速升高，引起機(jī)體代謝亢進(jìn)，易產(chǎn)生脫水、酸中毒、缺氧等癥狀。尤其是小朋友，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)休克甚至死亡。

02

痛、紅、腫、熱都用抗生素？

抗生素≠消炎藥，只有細(xì)菌引發(fā)的炎癥，抗生素才有效果。如果想減輕炎癥反應(yīng)，必須要用專門的消炎藥。濫用抗生素會(huì)導(dǎo)致耐藥性。

03

吃藥就能控制病情？

以高血壓為例，除了堅(jiān)持用藥外，日常多吃果蔬、少油少鹽、戒煙限酒、情緒樂觀、科學(xué)運(yùn)動(dòng)等生活干預(yù)，都是不可缺少的控壓方式。

別以為吃了藥就萬事大吉，不健康的生活、飲食等習(xí)慣也是誘發(fā)疾病的重要因素，及時(shí)更正更重要。

04

體檢指標(biāo)有異常，一定是得病了？

體檢報(bào)告一出，那些升降箭頭總是牽動(dòng)著人心。指標(biāo)超出正常值，就懷疑自己病了。

專家表示，體檢測到的是一個(gè)瞬間數(shù)值，受很多因素影響而變化，如體檢前休息不好，檢查時(shí)可能顯示轉(zhuǎn)氨酶增高，但并不代表受檢者肝臟出現(xiàn)問題；飲酒、身體炎癥等可能會(huì)使腫瘤標(biāo)記物升高，但這也不代表就是癌癥。出現(xiàn)異常，還需進(jìn)一步針對(duì)性的檢查。

而且體檢指標(biāo)也是因人而異。比如血壓、血脂等指標(biāo)的正常值僅僅針對(duì)健康人群，但伴有心腦血管疾病，這些指標(biāo)就需降到比正常值低才是安全狀態(tài)。像一般高血壓患者的血壓目標(biāo)值＜140/90mmHg；伴有其他疾病的一些患者目標(biāo)值則要＜130/80mmHg。

體檢的目的在于了解健康狀況、排除患病的風(fēng)險(xiǎn)，以便更好進(jìn)行健康管理。有了體檢結(jié)果，要及時(shí)尋求醫(yī)生的意見，不要自己瞎想或亂用藥。

編輯：張紅艷