恰逢全民營養(yǎng)周，維生素作為人體必需的有機化合物受到了大家的關注。記者在電商數據平臺“店怪獸”了解到，復合維生素在淘寶單日銷量達到了63萬單，銷售總額超過3400萬元，可謂相當火爆。

復合維生素能補充人體所需嗎？復合維生素適宜所有人食用嗎？

服用復合維生素并不能代替膳食營養(yǎng)

“是否需要補充維生素，首先要考慮的問題是我們自己是否真的缺乏維生素。”南方醫(yī)科大學第五附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師宋杰麗介紹道，大多數人在日常生活中如果能保證正常、均衡的飲食，是不需要額外去補充維生素的。如果有飲食結構不均衡、飲食攝入的不足，或者是身體嚴重缺乏微量元素的病人和特殊時期的孕婦才可能需要維生素的補充。

值得一提的是，服用復合維生素并不能代替日常膳食中提供的營養(yǎng)?！叭绻鞘澄锬軌蛱峁┑木S生素，還是建議以食補為主、藥補為輔。”宋杰麗介紹：“食物當中除了含有維生素以外，還會提供我們體內所需的很多微量元素，例如天然的葉綠素、胡蘿卜素等。如果只靠食用復合維生素補充，并不能提供人體所需營養(yǎng)的全部，而且還可能會造成部分維生素補充過量?！?/p>

維生素補充過量或損害健康

據了解，一般情況下，維生素的副作用是比較小的，但如果補充了過多的維生素也會對身體造成一定的傷害?！熬S生素服用過多很容易造成消化系統(tǒng)功能紊亂，而且維生素基本上都是通過肝臟、腎臟代謝的，過多服用還會加重肝臟、腎臟的負荷?！彼谓茺愓f道。

此外，如果需要補充維生素的話，不同的個體所需補充的維生素種類也各有不同。“我們需要根據自身缺乏的維生素情況，在醫(yī)生的指導下進行補充，避免自己自我診斷?！彼谓茺悘娬{：“食用復合維生素未必對身體有益，還可能會導致維生素補充過量，對身體造成損害。因此，是否需要補充維生素應當遵循醫(yī)囑。”

維生素應主要通過膳食補充

“維生素是維持人體正常生命過程所必需的一類有機物，它既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但是維生素對人體的作用是其他營養(yǎng)所不能代替的。”宋杰麗介紹道，大多數維生素在物質代謝過程中起著非常重要的作用。

以維生素A為例，缺乏該類維生素會導致夜盲癥、皮膚干燥等，可以從動物的肝臟、魚肝油、青菜中獲取。

如果缺乏維生素B1則容易發(fā)生腳氣病、食欲不振、消化不良等癥狀，可以通過食用粗加工的谷類、小麥、大豆以及肉類中獲取。

維生素D缺乏會引起佝僂病、軟骨病、骨質疏松等，這是一種人體可以少量合成的維生素，可以通過曬太陽促進維生素D的合成，其也存在于魚肝油、蛋黃、乳制品、酵母等食品中。

來源 | 羊城晚報·羊城派

編輯：陳琦