“你這高尿酸就是吃出來的!”王阿姨看著躺在病床上的許叔，一直絮絮叨叨。

“你又不是醫(yī)生，你別胡說?！?/p>

原來，許叔在兩個月前發(fā)現(xiàn)右腳的膝關節(jié)上腫了個大包，開始時還以為是長了腫瘤，嚇得一家人連夜坐車去市區(qū)醫(yī)院進行檢查。

經(jīng)過檢查后發(fā)現(xiàn)是虛驚一場，許叔腿上的腫塊并非腫瘤，而是一個巨大的痛風石，許叔的尿酸值高達821umo/L，而正常的尿酸值區(qū)間應該在208~424umo/L，比尿酸正常值高出了近2倍!

當天許叔就在醫(yī)院住下了，看著躺在病床上的老伴，王阿姨氣不打一處來，每天逮著機會就要數(shù)落他一頓，早就跟他說了那些不健康的食物不能吃，怎么講也不聽，非要吃，吃到住院后開心了!

面對王阿姨的數(shù)落，許叔自知理虧也不敢多說話，但是他的內(nèi)心完全不認可王阿姨的說法，尿酸高怎么可能都是吃出來的?完全是在胡說。

這老兩口內(nèi)心都有著各自的“小九九”，到底誰的說法才是對的呢?跟隨小妙一起來具體了解。

一、尿酸高是吃出來的嗎?

大部分人都覺得尿酸過高是因為飲食不當引起，事實卻不盡然。了解這個問題之前，我們需要先了解尿酸是如何產(chǎn)生的?

尿酸其實是我們體內(nèi)嘌呤代謝的終末產(chǎn)物，它的形成是由氨基酸、二氧化碳、三磷酸腺苷以及磷酸核糖等成分共同參與。我們體內(nèi)擁有一些特殊的酶，可將這些物質(zhì)轉(zhuǎn)換成腺嘌呤，最終會轉(zhuǎn)換成尿酸排出體外。

一般情況下，血液中約有2成的尿酸來自于食物攝入，其余8成的尿酸是我們身體自我代謝產(chǎn)生的。

飲食中攝入的嘌呤，幾乎不能被身體所吸收利用，大部分會轉(zhuǎn)換成尿酸排出體外，在短時間內(nèi)攝入大量的高嘌呤食物，會一定程度的增加血尿酸水平。但是在調(diào)整飲食后，尿酸水平又會降至原先的水平。

體內(nèi)尿酸含量持續(xù)偏高，更多時候是三個原因所致，包括疾病、藥物以及個人體質(zhì)。本身腎臟功能不好的人群，長期利尿劑、免疫抑制劑類藥物的人群，都會導致尿酸無法及時排出體外，導致高尿酸血癥出現(xiàn)。

也就是說，尿酸過高不僅僅和飲食相關，它是由多種不同因素共同作用下造成的結果，不能簡單地把“黑鍋”扣在飲食上。

二、尿酸過高，身體4個部位會發(fā)出求救信號

體內(nèi)的尿酸水平持續(xù)升高，會導致身體出現(xiàn)一系列的異常表現(xiàn)，這四個部位會率先發(fā)出求救信號。

關節(jié)：大量的尿酸在體內(nèi)堆積會形成尿酸鹽晶體，這些物質(zhì)在關節(jié)內(nèi)沉積后會導致關節(jié)出現(xiàn)劇烈的疼痛感。沒有及時干預治療的話，會逐漸演變成持續(xù)性關節(jié)痛、慢性石性關節(jié)炎等，嚴重威脅患者的正常生活和健康。

心腦血管：長期尿酸過高，會給全身器官、組織都帶來損傷，同時會給血管壁帶來刺激、損傷，會很大程度地增加動脈血管硬化的發(fā)生風險。

腎臟：尿酸在體內(nèi)會沉積于腎臟內(nèi)，會引起急性尿路梗阻出現(xiàn)，導致患者出現(xiàn)少尿、無尿出現(xiàn)，嚴重的甚至會引起急性腎衰竭出現(xiàn)，對于患者的腎臟功能極為不利。

胰腺：尿酸鹽過量在體內(nèi)堆積，會導致胰島細胞功能受損，讓其敏感性降低，會一定程度地增加罹患糖尿病的風險。

三、常吃3種食物，或能把尿酸“吃”回去

對于體內(nèi)尿酸過高的患者而言，日常的飲食需要進行調(diào)整，盡量保持低嘌呤的飲食模式。海鮮、紅肉、動物內(nèi)臟、酒等食物，不建議食用，這些食物內(nèi)含有的嘌呤含量相對較高，對于高尿酸的人群而言，食用后容易導致痛風急性發(fā)作，給患者帶來“多么痛的領悟”，且會導致尿酸水平不穩(wěn)定，對于后續(xù)的病情控制極為不利。高尿酸患者日常的飲食應注意多吃這些食物。

蛋：蛋類內(nèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時還是個低嘌呤食物，可幫助痛風患者補充營養(yǎng)，同時又不會導致尿酸升高。

乳制品：乳制品同樣是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，進入體內(nèi)后所能代謝的尿酸含量很少。且乳制品內(nèi)還含有乳清蛋白、酪蛋白等成分，這些物質(zhì)可幫助促進尿酸下降，對于患者控制病情有一定幫助。

新鮮蔬菜：建議成年人每日攝入的蔬菜含量保持在500g左右，并盡量以深色蔬菜為主，足量的蔬菜攝入對于尿酸控制有很大好處。

四、保持尿酸正常，這3點也不能忘

想要讓體內(nèi)的尿酸水平維持穩(wěn)定，生活中的一些細節(jié)也同樣需要注意，這三點一定要做到。

1.多飲水、多排尿

多喝水可增加排尿量，在尿液排出的同時體內(nèi)多余的尿酸也會被帶出體外，對于控制尿酸水平有一定好處。建議腎功能正常的成年人，每日飲水量保持在2~3L，一些腎功能異常的人群則需要在醫(yī)生指導下飲水。除了多喝水以外，維生素的補充也要足夠，建議日常可適當?shù)囟喑砸恍┧?/p>

2.減少高熱量食物攝入

很多時候，高尿酸的人群都存在營養(yǎng)過剩的情況，所以限制飲食中熱量的攝入也非常重要，飲食要減少高熱量、高脂肪以及高糖分食物的攝入，盡量以清淡為主，多吃新鮮的果蔬。

3. 堅持科學用藥

一些通過生活調(diào)理無法將尿酸控制在穩(wěn)定水平的患者，需要由專業(yè)醫(yī)生指導下進行藥物干預。一定不要盲目地自行用藥，用藥與否、是否停藥等，都需要有專業(yè)醫(yī)生的指導。另外，尿酸過高的人群日常還需要慎用阿司匹林、抗結核藥等，這些藥物可能導致尿酸水平進一步升高。

隨著生活水平的提高，尿酸高的人群也越來越多。發(fā)現(xiàn)尿酸水平偏高后，一定要積極進行控制，切不可放任其自由發(fā)展，這樣做是對健康極其不負責的表現(xiàn)。

編輯：陳琦