餃子館內(nèi)座無(wú)虛席。

秦楚風(fēng)訊（十堰融媒記者 張婧）12月21日是二十四節(jié)氣中的冬至，民間素有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的說(shuō)法。當(dāng)日，記者走訪十堰城區(qū)多家餃子館發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)座無(wú)虛席，門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)，冬至吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗讓這里的生意格外紅火。

昨天中午，在柳林路的一家老字號(hào)餃子館內(nèi)，記者看到店內(nèi)10余張桌子坐滿(mǎn)食客，過(guò)道上有市民排隊(duì)等候空位。店門(mén)口的取號(hào)機(jī)前，等待就餐的市民排起長(zhǎng)隊(duì)，電子屏幕上顯示當(dāng)前的排隊(duì)號(hào)碼已超過(guò)30號(hào)。

餃子館里的師傅忙個(gè)不停。

“我們今天早上6點(diǎn)就開(kāi)門(mén)了，和面、調(diào)餡、包餃子的師傅一直沒(méi)停過(guò)?！痹摰曦?fù)責(zé)人王女士介紹，為應(yīng)對(duì)冬至客流高峰，店里提前兩天開(kāi)始備貨，當(dāng)天準(zhǔn)備上萬(wàn)個(gè)餃子，仍供不應(yīng)求。“從上午10點(diǎn)開(kāi)始，客流就一直處于高峰，外賣(mài)訂單也比平時(shí)多了一倍多?！?/p>

正在排隊(duì)的市民張先生告訴記者，每年冬至，他們?nèi)胰硕紩?huì)到餐館吃頓餃子，圖個(gè)熱鬧，也圖個(gè)好彩頭。“今天特意早點(diǎn)來(lái)，沒(méi)想到還是排了這么多人。”他笑著說(shuō)，“冬至吃了餃子，感覺(jué)一年才算完整?！?/p>

在車(chē)城西路的一家主打手工水餃的東北餐館內(nèi)，3名師傅圍在操作臺(tái)前現(xiàn)場(chǎng)包餃子，搟皮、包餡、下鍋一氣呵成。老板表示，預(yù)計(jì)冬至這天的營(yíng)業(yè)額是平時(shí)的兩三倍，“師傅們忙得連喝口水的時(shí)間都沒(méi)有”。

隨著市民對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日重視程度的提升，冬至吃餃子的習(xí)俗從家庭餐桌延伸至餐飲市場(chǎng)，成為拉動(dòng)節(jié)日消費(fèi)的重要節(jié)點(diǎn)。不少商家也借機(jī)推出冬至套餐、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠等活動(dòng)，進(jìn)一步帶動(dòng)客流。

編輯：萬(wàn)林