姚峰（左）和蔡興奎查看紅薯種苗。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 王際凱 攝）

初夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)紅安縣杏花鄉(xiāng)龍興村，一壟壟紅薯苗在育苗大棚里長勢(shì)喜人。大棚里，一位皮膚黝黑的中年人蹲身捻土，紅薯苗根根分明。

“種紅薯，根扎得穩(wěn)，苗才長得旺。”這句樸素的話，被鄉(xiāng)親們親切地稱作“科技薯司令”姚峰，一念就是10年。

10年來，紅安紅薯（俗稱“紅安苕”）從“幾毛錢一斤”發(fā)展到綜合產(chǎn)值48億元，帶動(dòng)超10萬戶農(nóng)民在家門口就業(yè)。作為紅安苕產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)，紅安縣瑞灃種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長姚峰和紅安的鄉(xiāng)親們，做對(duì)了什么？

紅軍的“救命糧”

6月4日晚上6時(shí)許，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者來到位于龍興村的紅薯育種大棚，正碰上姚峰在察看苗子，他那雙粗糙的大手拂過翠綠的紅薯苗，就像撫摸自己的孩子一樣。

姚峰，這個(gè)土生土長的紅安人，如何和紅安苕結(jié)緣？故事要從11年前說起。

2015年，紅安縣杏花鄉(xiāng)龍興村（原龍?zhí)端麓澹┮M(jìn)的公司效益不佳，撤資離去。

在外經(jīng)商的姚峰得知此事，決定響應(yīng)能人回鄉(xiāng)號(hào)召，接手這個(gè)“半拉子”項(xiàng)目。他成立紅安縣瑞灃種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，優(yōu)先吸納貧困戶就業(yè)，通過土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、務(wù)工就業(yè)幫鄉(xiāng)親們?cè)鍪铡?/p>

沒想到，創(chuàng)業(yè)第二年就遭遇天災(zāi)。2016年夏天，連日暴雨沖毀了合作社辛辛苦苦建起的中藥材和小龍蝦養(yǎng)殖基地，直接損失400萬元。

開弓沒有回頭箭。這位1990年入伍、1993年退役的老兵，脫下軍裝二三十年，身上那股子當(dāng)兵人的精氣神一點(diǎn)沒變。

革命年代，紅安苕曾是紅軍將士和百姓們充饑果腹的“救命糧”。當(dāng)紅安苕不再用來救命，該如何用它來富民？他開始重新考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把紅安苕作為主攻方向。

當(dāng)時(shí)，紅安苕種植以農(nóng)戶散作為主，種苗也不夠優(yōu)質(zhì)，一個(gè)兩個(gè)好吃的紅苕根本不足以支撐起產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

該怎么辦？姚峰首先想到，紅安要有自己的脫毒紅薯苗。

紅薯長期用根莖繁殖，病毒會(huì)代代相傳，導(dǎo)致長勢(shì)變差甚至品種退化。只有用科技手段去除種苗里的病毒，才能解決紅苕長不好、產(chǎn)量低的問題。

理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)卻很骨感。四處尋訪后，姚峰發(fā)現(xiàn)，身邊沒有人知道怎樣實(shí)現(xiàn)紅苕脫毒育苗。

“我去找外援！”他下定決心。

追來的科學(xué)家

“老蔡，快來看看，這株苗子是有問題嗎？”天色漸漸暗了下來，姚峰還不愿意離開，一株株仔細(xì)觀察?？吹讲膛d奎走進(jìn)紅薯育種大棚，他趕緊請(qǐng)教。

蔡興奎，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園林學(xué)院副教授。他是國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，主要研究馬鈴薯脫毒技術(shù)。

2019年11月的一天，夜里11時(shí)多，蔡興奎見到慕名而來的姚峰。對(duì)方身沾塵土，言辭懇切，直言老家種不出好紅苕，想尋求專家?guī)椭?/p>

“我研究馬鈴薯，他種的是紅苕，雖然都是地里長的，差異卻大得很?！辈膛d奎坦言，這項(xiàng)“跨界”課題頗有難度。

“紅安的土壤明明適合紅苕生長，種出來卻品相差、產(chǎn)量低，商品率還不到20%?！币Ψ宀辉阜艞?，他把自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、未來規(guī)劃和鄉(xiāng)親們的期待一股腦講給蔡興奎聽。

蔡興奎被這個(gè)紅安人打動(dòng)了，他同意試一試。姚峰走遍了紅安，從老鄉(xiāng)家里找到本地原生紅苕品種，蔡興奎科研團(tuán)隊(duì)開啟紅苕脫毒種苗的培育之路。

2021年1月，第一批3000多株脫毒試管苗培育完成。種苗送到田里，姚峰像看孩子一樣每天守護(hù)在地頭，和蔡興奎電話溝通種苗生長情況。

由于天氣寒冷，3000多株種苗只存活下來700余株，但測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)卻讓姚峰和蔡興奎看到了希望：脫毒紅薯畝產(chǎn)最高達(dá)5700斤，最低也有4300斤，產(chǎn)量直接翻倍。

2022年，湖北首家紅薯科技小院在龍興村落成。姚峰籌集700多萬元，出人又出地，蔡興奎團(tuán)隊(duì)則負(fù)責(zé)技術(shù)和方案，加上幾家企業(yè)、當(dāng)?shù)卣褪】萍紡d也投入政策支持、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，共同建起湖北最大的紅薯組培脫毒種苗繁育中心和組培實(shí)驗(yàn)基地。

在玻璃繁育中心里，組培苗通過溫控、通風(fēng)等方式精準(zhǔn)調(diào)控后能逐步適應(yīng)自然環(huán)境。等到進(jìn)行大田擴(kuò)繁時(shí)就能提升成活率，讓老百姓真正買得起、愿意種這樣的優(yōu)質(zhì)脫毒苗。

依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)蔡興奎、夏軍輝、匡漢暉等多位專家及研究生常駐支持，科技小院開展技術(shù)攻關(guān)20余項(xiàng)，年繁育脫毒種苗1億株，建立了13個(gè)本土紅薯品種資源檔案，大棚移栽成活率達(dá)95%以上，帶動(dòng)紅安苕種植面積突破30萬畝。

2024年，湖北紅安紅薯科技小院獲全國“最美科技小院”稱號(hào)。

鄉(xiāng)親的致富果

“土地流轉(zhuǎn)、合作社務(wù)工，每年收入有3萬多元，再加上5000多元的分紅，日子越過越好！”月色下，龍興村村民王建榮掰著手指頭算起了一家人的收入，笑得合不攏嘴。

過去，她家是貧困戶，老伴身體不好，一家人日子過得緊巴巴。如今，王建榮在瑞灃種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社務(wù)工，負(fù)責(zé)剪紅薯苗等工作，既照顧了老伴又有了穩(wěn)定收入。

在紅安，瑞灃合作社帶動(dòng)龍興村等十余個(gè)村集體增收10萬元，10萬戶以上農(nóng)戶在家門口就業(yè)，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參與紅苕種植的主體及村民畝均增收千元以上。

姚峰被鄉(xiāng)親們親切地稱呼為“科技薯司令”。合作社構(gòu)建“脫毒種苗—規(guī)?；N植—精深加工—電商銷售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈，還建有地下保鮮庫、加工車間和“瑞灃農(nóng)?！彪娚唐放?，年銷售額突破千萬元。

如今，紅安苕不再是飽腹粗糧。合作社與將鄉(xiāng)紅集團(tuán)公司合作打造紅安苕全鏈條產(chǎn)業(yè)科技示范園，經(jīng)過機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化加工，紅安苕變身紅薯熱干面、紅薯刀削面、紅薯粉、紅薯蛋卷、紅薯干、紅薯片等產(chǎn)品。2023年以來，紅薯熱干面在電商渠道年銷售額超億元。

“以前幾毛錢一斤的‘廉價(jià)苕’，加工轉(zhuǎn)化后變成5元一碗的紅薯粉、20元一包的紅薯干……”姚峰如數(shù)家珍。

從全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人到湖北省勞動(dòng)模范，榮譽(yù)加身的姚峰始終保持著軍人的本色。

他常年穿著迷彩服下田，手機(jī)里存著上百個(gè)農(nóng)戶的電話；平日里經(jīng)常為退役軍人免費(fèi)培訓(xùn)，招聘員工時(shí)也優(yōu)先考慮退役軍人?！安筷?duì)培養(yǎng)了我，只要鄉(xiāng)親們需要，我永遠(yuǎn)是個(gè)‘兵’。”這句樸實(shí)的話語，道出了一名退役老兵最真摯的心聲。

“接下來，我們準(zhǔn)備繼續(xù)培育紅苕新品種，再將合作社種植面積由千余畝擴(kuò)大到5000多畝，讓‘紅安苕’帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親過上更加美好的生活！”姚峰信心十足。

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 曾雅青 王際凱 王孝武

編輯：張紅艷