“過去一車車鮮菜拉進批發(fā)市場，如今一箱箱精品菜貼上‘嘉魚蔬菜’品牌，直通粵港澳大灣區(qū)、長三角的超市?！?月18日，咸寧市嘉魚縣富德蔬菜專業(yè)合作社負責(zé)人王國雄說。

種菜近20年，他的基地從200畝擴大到1.2萬畝，入選全省首批粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，每天4萬斤蔬菜直供粵港澳，帶動農(nóng)民年均增收2萬元以上。

2025年，嘉魚縣蔬菜播種面積達46萬畝，總產(chǎn)值64.4億元，7.5萬菜農(nóng)人均增收1.7萬元。蔬菜核心產(chǎn)區(qū)潘家灣鎮(zhèn)躋身全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鄉(xiāng)鎮(zhèn)之列。

找準對的路

40余年不換道

潘家灣鎮(zhèn)蔬菜長廊。(湖北日報通訊員盧建 供圖)

潘家灣鎮(zhèn)有一條10公里長的“蔬菜長廊”，2.7萬畝菜田連片鋪展，主種“兩瓜兩菜”——冬瓜、南瓜、甘藍、大白菜。

上世紀80年代，這里以糧棉油種植為主。幾戶農(nóng)民試種甘藍，長勢喜人，每畝地比種糧棉油高得多。當(dāng)?shù)卣騽堇麑?dǎo)，帶領(lǐng)群眾將零散菜地連成片。從幾戶到全村，從幾十畝到上萬畝——這是他們做出的第一次選擇：認準了，就干。

優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)并非一蹴而就。四邑村蔬菜種植大戶周元生至今難忘多年前的一件事：他運往外地2萬斤蔬菜，其中幾百斤白菜因農(nóng)殘略有超標(biāo)，被開罰單。幾百斤菜，換來的是一記警鐘——光有規(guī)模不行，還得有品質(zhì)。

一場綠色轉(zhuǎn)型悄然展開。從2012年起，縣里每年投入近千萬元，推進“千畝成塊、萬畝連片”的蔬菜標(biāo)準園建設(shè)。殺蟲燈、黃板誘蚜、生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)全面鋪開;《嘉魚甘藍生產(chǎn)標(biāo)準體系》從田間管到餐桌，探索“十改”健康栽培模式，甘藍等重點產(chǎn)品全程可追溯。這是第二次選擇：不換道，而是升級。

如今，蔬菜長廊內(nèi)8個品種獲綠色食品認證，25個產(chǎn)品獲無公害認證，“嘉魚甘藍”拿下國家地理標(biāo)志。嘉魚縣也成為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地達標(biāo)縣。

鏈條鏈得緊

從一棵菜到一條鏈

嘉魚縣蔬菜專班工作人員湯林與王國雄交流蔬菜行情。

潘家灣鎮(zhèn)畈湖村，湖北嘉麗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司門口，一車車甘藍魚貫而入。這些甘藍不是被運往菜市場，而是去“變身”——脫水西藍花、脫水青梗菜、脫水高麗菜……公司負責(zé)人鄭勝維算了一筆賬：25斤鮮菜濃縮成1斤脫水蔬菜，重量減輕了，價值卻提升了20%以上。

從一棵菜到一條鏈，價值就這樣被“擰”了出來。

“從奠基到試生產(chǎn)，不到一年?！编崉倬S說。眼下，公司兩條全自動化生產(chǎn)線正在調(diào)試，新鮮甘藍經(jīng)過切分、漂燙、凍干，轉(zhuǎn)化為高附加值脫水蔬菜。全面達產(chǎn)后，年深加工蔬菜8萬噸，覆蓋約2萬畝土地，帶動100余人就業(yè)，年產(chǎn)值預(yù)計突破1億元。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不止于加工。去年10月，鄭勝維當(dāng)選咸寧市蔬菜行業(yè)協(xié)會會長。協(xié)會吸納121家會員企業(yè)，覆蓋種植、加工、流通全鏈條?！耙尲昔~蔬菜從‘散兵游勇’走向‘軍團作戰(zhàn)’?！编崉倬S說。

鏈條的韌性，藏在科技里。潘家灣鎮(zhèn)依托地方科研和技術(shù)平臺，與中國工程院院士團隊合作，累計引進、試驗、選育蔬菜新品種500多個。

如今，蔬菜種子的自主培育率由過去的不足10%提升至70%，核心種源實現(xiàn)自主可控。良種覆蓋率從不足50%躍升至98%，畝產(chǎn)提升20%。數(shù)字化健康栽培模式讓生產(chǎn)效率提升30%以上。

共享富民路

從一棵菜到一方人

嘉魚縣平安洲上甘藍采收。(湖北日報通訊員盧建 供圖)

武漢市武昌區(qū)合合鮮東亭生鮮超市里，印著“嘉魚蔬菜”商標(biāo)的青椒、水果黃瓜、奶油貝貝南瓜整齊碼放。王國雄拿起一根“生態(tài)螺絲椒”介紹：“個大皮薄，是華中農(nóng)大專家指導(dǎo)種植的新品種?！?/p>

王國雄的另一個身份是嘉魚縣蔬菜協(xié)會會長，他介紹，政府每年組織企業(yè)參加全國展銷會，并在武漢設(shè)立直銷店——讓好菜賣出好價錢。

前不久，“嘉魚蔬菜”產(chǎn)銷對接(長三角)推介會在上海舉行，首批合作金額近3億元。

最讓農(nóng)民津津樂道的，是“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”模式。鎮(zhèn)里探索出“公司+合作社+經(jīng)紀人+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)結(jié)機制，通過土地流轉(zhuǎn)、訂單收購、務(wù)工就業(yè)、股份分紅等多種渠道，建立穩(wěn)定高效的訂單生產(chǎn)與產(chǎn)銷銜接機制。

“以前自己種菜，操心種子、化肥、銷售，一年到頭累得腰都直不起來?！?0歲的肖家洲村村民彭國光說，“現(xiàn)在合作社提供全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，從育苗到銷售全包了。我只要管好地里的活，閑了還能去鎮(zhèn)上打工，種菜收入加上打工錢，一年凈賺七八萬?！?/p>

全鎮(zhèn)8萬人受益于蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈上冒出100多名“新農(nóng)人”——他們懂技術(shù)、懂市場，每畝凈收入超2000元。

從“種子靠買”到“核心種源自主可控”，從“提籃叫賣”到“品牌闖市”，嘉魚始終牢記囑托，走出了一條科技、質(zhì)量、品牌并重的發(fā)展之路，以實干實績，讓群眾在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中收獲滿滿幸福。

記者手記

一棵菜的四十年接力

一棵菜，從田間地頭長成10億元的富民產(chǎn)業(yè)，靠的不是一朝一夕的沖刺，而是40余年如一日的接力。

從幾戶試種到政府因勢利導(dǎo)，從零星地塊到標(biāo)準化長廊——每一步都不是“拍腦袋”的沖動，而是對市場規(guī)律的尊重、對群眾意愿的順應(yīng)、對自然稟賦的珍惜與善用。

更可貴的是，40余年間班子換了一屆又一屆，方向始終沒變。每一屆都在前任基礎(chǔ)上做加法、做升級，而不是另起爐灶。

正是這份接續(xù)奮斗，讓一棵菜富了一方人。

真正的政績，不是報告里的數(shù)字，而是群眾鼓起來的錢袋子、田間地頭那一茬茬綠油油的蔬菜、老百姓發(fā)自內(nèi)心的笑容。

湖北日報全媒記者 李婷 通訊員 謝燕子 皮博

編輯：陳琦