昨日，華中生鮮港(一期)三文魚標(biāo)桿工廠正式投產(chǎn)，冰島三文魚美食文化推廣同步啟動。作為鄂州花湖國際機(jī)場投運(yùn)以來首個落地的國際高端生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，標(biāo)志著鄂州從“航空貨站”向“全球生鮮供應(yīng)鏈樞紐”升級邁出關(guān)鍵一步。

依托智能化生產(chǎn)線、國際航線合作與美食文化推廣三大支撐，鄂州以“航空物流+精深加工+全球貿(mào)易+文化傳播”一體化模式，全力打造國際生鮮供應(yīng)鏈新標(biāo)桿。

華中生鮮港(一期)三文魚標(biāo)桿工廠智能化生產(chǎn)線

PART.01

航線直連

構(gòu)建冰島至鄂州高效空中通道

傳統(tǒng)跨境生鮮流通鏈路長、環(huán)節(jié)多、損耗高，始終是制約高端進(jìn)口生鮮走進(jìn)中國千家萬戶的痛點(diǎn)。

“生鮮產(chǎn)業(yè)貴在時效、贏在供應(yīng)鏈、重在生態(tài)?！睎|航冷鏈公司總經(jīng)理方洪說，三文魚作為高端生鮮標(biāo)桿品類，對運(yùn)輸溫控、流轉(zhuǎn)時效、倉儲加工、通關(guān)效率有著極致嚴(yán)苛的要求。鄂州花湖國際機(jī)場作為國家級航空貨運(yùn)樞紐，擁有全球通達(dá)的貨運(yùn)航線網(wǎng)絡(luò)、高效便捷的口岸通關(guān)體系，是打造跨境生鮮產(chǎn)業(yè)集群、構(gòu)建全國生鮮集散樞紐的絕佳沃土。

在本次活動現(xiàn)場，東航冷鏈聯(lián)合順豐航空正式簽署“奧斯陸—鄂州”直連精品航線，共同構(gòu)建“北歐源頭直采—航空極速運(yùn)輸—鄂州集中分撥”高效冷鏈通路，大幅縮短跨境生鮮流通時長、降低損耗、提升鮮度，為廣大消費(fèi)者提供穩(wěn)定、高效、高品質(zhì)的運(yùn)力保障。

截至目前，東航冷鏈在花湖國際機(jī)場已初步搭建穩(wěn)定的跨境生鮮運(yùn)輸通道，依托奧斯陸—鄂州、圣地亞哥/邁阿密—鄂州等精品航線，華中生鮮港(一期)三文魚標(biāo)桿工廠成為亞洲規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)的三文魚智能加工基地。

項(xiàng)目創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“落地即加工、艙門對廠門、全程冷鏈直達(dá)”，12小時從冰島直達(dá)鄂州，24小時完成口岸處理并配送全國80%消費(fèi)市場，以“花湖速度”引領(lǐng)全球供應(yīng)、渠道變革和消費(fèi)需求升級，高效鏈接冰島、挪威、智利等全球優(yōu)質(zhì)三文魚產(chǎn)區(qū)與中國主要消費(fèi)市場。

PART.02

產(chǎn)業(yè)升級

引領(lǐng)高端水產(chǎn)加工與供應(yīng)鏈升級

華中生鮮港(一期)投資1.2億元，建設(shè)5000平方米智能加工廠，引進(jìn)德國BAADER三文魚智能加工生產(chǎn)線核心裝備，運(yùn)用激光定位切割與負(fù)壓吸附技術(shù)實(shí)現(xiàn)全自動化加工，日最大加工能力可達(dá)60噸，年加工能力20000噸，2C小包裝產(chǎn)品日加工能力可達(dá)10萬單/天，集自動化分割、全程低溫冷鏈、品控溯源、全國分銷于一體，嚴(yán)格遵循國際最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)從海外采購、冷鏈加工到市場分銷全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。

工人現(xiàn)場加工冰島三文魚

該項(xiàng)目建成并非單一產(chǎn)業(yè)投產(chǎn)，而是構(gòu)建三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)的系統(tǒng)性升級：

打通“冰島源頭—航空快運(yùn)—鄂州加工—全國配送”完整鏈路，形成閉環(huán)高效運(yùn)營體系;

優(yōu)化流通成本與效率，讓國內(nèi)消費(fèi)者以更優(yōu)價格享受高品質(zhì)進(jìn)口海鮮，推動消費(fèi)品質(zhì)升級;

重構(gòu)三文魚乃至海鮮供應(yīng)鏈模式，實(shí)現(xiàn)國際合作與消費(fèi)升級雙重突破。

鑫江洋公司董事長秦偉琴表示，在鞏固冰島三文魚核心供應(yīng)基礎(chǔ)上，項(xiàng)目將同步引入全球頂級產(chǎn)地三文魚及澳大利亞金槍魚等高端海鮮，形成多元化產(chǎn)品矩陣，滿足不同消費(fèi)群體需求。

未來，工廠將上線即食三文魚制品生產(chǎn)線，開發(fā)煙熏三文魚、寶寶輔食等高附加值品類，同步研發(fā)符合歐美、東南亞市場標(biāo)準(zhǔn)的出口產(chǎn)品，打造“買全球原料，賣全球市場”的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

方洪說，東航冷鏈將持續(xù)深耕華中生鮮港(一期)平臺，加密跨境生鮮精品航線，引進(jìn)更多高端生鮮品種，升級全程冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系。項(xiàng)目二期將引進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈伙伴，共建華中醫(yī)藥島，助力鄂州打造進(jìn)出口醫(yī)藥集散中心，完善生鮮、醫(yī)藥等民生產(chǎn)品進(jìn)口、加工、流通一體化生態(tài)。

PART.03

文化賦能

推動冰島優(yōu)質(zhì)食材走進(jìn)中國消費(fèi)市場

同步啟動的冰島三文魚美食文化推廣活動，以線上傳播、線下體驗(yàn)、渠道共建、電商賦能為抓手，全方位推動冰島純凈漁業(yè)文化與優(yōu)質(zhì)食材深度融入中國消費(fèi)市場?；顒蝇F(xiàn)場宣布，冰島三文魚將在淘寶天貓618全國海鮮節(jié)正式首發(fā)，借助平臺大促勢能，讓高品質(zhì)進(jìn)口生鮮直達(dá)億萬消費(fèi)者。

華中生鮮港三文魚標(biāo)桿工廠投產(chǎn)暨冰島三文魚美食文化推廣啟動儀式現(xiàn)場

活動特邀知名美食主播林依輪擔(dān)任“冰島三文魚電商渠道推廣大使”，打造“從源頭到餐桌”沉浸式體驗(yàn)，并計劃開展冰島產(chǎn)地溯源直播，讓消費(fèi)者直觀感受冰島三文魚的純凈品質(zhì)與捕撈加工標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步打通產(chǎn)地直達(dá)消費(fèi)者的高效鏈路，拓寬消費(fèi)場景、提升品牌影響力，讓冰島三文魚成為高品質(zhì)生活的標(biāo)志性產(chǎn)品。

此次中冰多方攜手，不僅是一次生鮮貿(mào)易合作，更是產(chǎn)業(yè)互通、文化交融、民生共享的深度實(shí)踐。通過文化賦能與渠道創(chuàng)新，鄂州正加速成為國際海鮮文化交流新窗口，讓全球優(yōu)質(zhì)生鮮以更鮮活、更便捷、更具體驗(yàn)感的方式走進(jìn)中國千家萬戶，為跨境生鮮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入文化動能，也為中冰兩國在農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、文旅等領(lǐng)域長期合作搭建堅實(shí)橋梁。

（鄂州融媒全媒體記者 蔡亞文 圖片 葉雁翅 編輯 邱菁 主編 肖蜜 值班編委 胡戰(zhàn)軍）

編輯：萬林