什么是經(jīng)濟(jì)韌性?

是社會(huì)治理的溫度、政策支持的力度，是無(wú)數(shù)人的躬身耕耘。在不斷變化的內(nèi)外部環(huán)境中，是千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)經(jīng)濟(jì)個(gè)體，用堅(jiān)守與篤行，構(gòu)筑起經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的基層基礎(chǔ)。

一間早餐店，喚醒城市快節(jié)奏的生活;一家咖啡吧，慢煮午后慵懶的時(shí)光;一方宵夜桌，撫慰深夜疲憊的靈魂;一塊手機(jī)屏，鏈接三餐四季的期許。數(shù)據(jù)顯示，全州登記在冊(cè)的個(gè)體工商戶達(dá)40.232萬(wàn)戶，還有成千上萬(wàn)的流動(dòng)推車、地?cái)?，點(diǎn)燃這個(gè)城市不息煙火的同時(shí)，也撐起無(wú)數(shù)家庭的生計(jì)與希望。

近期，記者兵分三路，分赴州城六角亭、舞陽(yáng)壩、金子壩等街道，穿老街深巷、看繁華商圈、探新興業(yè)態(tài)，從一個(gè)個(gè)鮮活的商業(yè)搏擊故事中，尋訪我州經(jīng)濟(jì)韌性和柔性治理切片。

六角亭：老街老店的歲月守望

傳承——巷子深處的“老味道”

4月3日天剛亮，恩施老城人民路的煙火氣，便從沿街的早餐店里漫開(kāi)。油香兒、肥腸、大骨湯的香氣交織，氤氳了整條街巷。

“來(lái)兩碗肥腸面，多搞點(diǎn)蔥花?！遍_(kāi)門沒(méi)一會(huì)兒，十余平方米的吳陳記早餐店，連店外增設(shè)的矮桌前都坐滿了食客。

店內(nèi)，老板吳利恩麻利地從鍋里撈起煮好的面條，手腕抖一抖，瀝干水分，倒入湯碗中，再舀上一大勺提前燉好的肥腸，淋上紅亮亮的辣椒油，一碗道地的麻辣肥腸面就上桌了。

另一邊，弟弟吳陳一手端著一屜熱氣騰騰的花卷，一手端著一碗面湯，邊走邊招呼著：“看到，看到，小心燙到哦!”

這是老城最尋常的清晨，也是恩施民營(yíng)經(jīng)濟(jì)韌性最鮮活的切片。

這家藏在巷陌里的早餐店，創(chuàng)始于1988年。1997年，吳利恩的父母帶著手藝來(lái)到州城人民路扎根，2010年兄弟倆接手后，又增添了花卷、“格格”等特色小吃。

幾十年間，老城變遷，周邊的店鋪換了一茬又一茬，吳陳記的生意卻始終紅火。

“竅門兒就是四個(gè)字——貨真價(jià)實(shí)!”吳利恩說(shuō)，從父親經(jīng)營(yíng)第一家早餐店開(kāi)始，他們就堅(jiān)持所有食材必須洗得干干凈凈，醬料全部是當(dāng)天現(xiàn)炒，隔夜的絕對(duì)不用。

早餐店，做餐飲最辛苦的行當(dāng)。

每天凌晨四點(diǎn)，兄弟倆就到店忙活，和面、熬湯、備料，開(kāi)門后日均能賣出三四百碗面，直到下午一點(diǎn)才能歇口氣，這一干，就是38年幾乎全年無(wú)休。

近幾年恩施文旅持續(xù)升溫，這家老店登上了“恩施必吃榜”，客源從老街坊拓展到了全國(guó)各地的游客。

生意火爆，不少人勸兄弟倆擴(kuò)大鋪面、開(kāi)放加盟，他們卻始終搖頭：“店大了、店多了，就沒(méi)法百分百守住地道的味道。開(kāi)了幾十年，不能砸了招牌，更不能讓老主顧失望?！?/p>

在人民路，香氣四溢的“老味道”不只吳陳記一家。

隔壁的新娃麻辣面，香氣飄了46年;不遠(yuǎn)處，62歲的黃宜梅守著幾平方米的小店，安安靜靜煮了19年醪糟湯圓。

人間煙火氣正濃，城市管理也要跟上。

為方便食客，相關(guān)部門在老店附近增設(shè)了兩處停車場(chǎng)，城市管理者也對(duì)這些老店始終保持著一份溫情與包容。

吳陳記的花卷、新娃的麻辣面、黃宜梅的醪糟湯圓……味道雖老，卻與磨光的石階、老舊的木門一起，成就了老城的古香古色，也成了食客觸摸老城肌理最直接的窗口;小店雖小，小到也許地圖上都找不到，但經(jīng)營(yíng)者卻靠著手藝與勤勞，拼出了屬于自己的生活，也拼出城市的色彩斑斕。

堅(jiān)守——百米老街的“定盤星”

州城清江西路，很多恩施人更熟悉它的名字——“北門河壩”。

這條全長(zhǎng)不足一公里的老街，傍著清江，滋養(yǎng)了300多家商戶，托舉著數(shù)千人的生計(jì)。賣家具的譚紅兵就是其中之一。

2009年，在外兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)十幾年的譚紅兵，和妻子回到恩施，在清江西路租下小門面做起了家具生意。彼時(shí)的他，心里只有一個(gè)樸素的念頭：踏踏實(shí)實(shí)做生意，求個(gè)生活安穩(wěn)。

起初做雜牌家具，質(zhì)量參差不齊、售后問(wèn)題頻發(fā)，怕壞了口碑的譚紅兵，主動(dòng)轉(zhuǎn)型做起了品牌家具。

2016年，州城房地產(chǎn)市場(chǎng)紅火，他的生意也水漲船高，展廳擴(kuò)至2000平方米，雇了十幾名工人，年?duì)I業(yè)額最高達(dá)到600萬(wàn)元。

可市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，大型家居賣場(chǎng)入駐新城區(qū)，定制家具異軍突起，傳統(tǒng)成品家具市場(chǎng)持續(xù)承壓，譚紅兵的生意急轉(zhuǎn)直下——展廳一縮再縮，工人陸續(xù)散去，最后只剩下他和妻子二人，看店、開(kāi)單、送貨、安裝一肩挑。

從高峰跌到低谷，譚紅兵的應(yīng)對(duì)方法很“笨”——守。每天早上第一個(gè)到店，晚上最后一個(gè)關(guān)門。

顧客進(jìn)門，他不急著報(bào)價(jià)，先拉家常了解需求，話聊開(kāi)了，生客成了熟客，熟客又帶來(lái)新客，口口相傳間，攢下了一批穩(wěn)定客源，如今店里五成以上的生意都來(lái)自老顧客。

這份“笨”，更體現(xiàn)在售后上。

在清江西路，譚紅兵的售后服務(wù)是出了名的靠譜：家具出了問(wèn)題，一個(gè)電話就立馬上門調(diào)試，不收跑路費(fèi)，不賺配件錢，哪怕是百公里外的客戶，也從不推諉。

這份近乎固執(zhí)的“笨”，成了他渡過(guò)難關(guān)的底氣。

2020年夏天，州城突發(fā)洪澇，清江西路受災(zāi)嚴(yán)重，政府迅速行動(dòng)，為譚紅兵在內(nèi)的受災(zāi)商戶提供兩年期10萬(wàn)元貼息貸款擔(dān)保，還送上了救災(zāi)補(bǔ)貼。

政府幫扶，更要自救。

災(zāi)后的譚紅兵和商戶們沒(méi)有一蹶不振，在各方支持下迅速重建，沒(méi)過(guò)多久，清江西路就恢復(fù)了往日的繁華。

“一路走來(lái)確實(shí)艱辛，但只要誠(chéng)懇堅(jiān)守、踏實(shí)拼搏，日子就會(huì)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。”

十七年如一日的“笨”功夫，藏著譚紅兵最樸實(shí)的生意經(jīng)——不追風(fēng)口，不賭運(yùn)氣，以勤補(bǔ)拙，以誠(chéng)立身。

老街不語(yǔ)，江水長(zhǎng)流，“譚紅兵們”的生意，還在繼續(xù)。

誠(chéng)信——十字路口的“押寶人”

4月3日清晨，晨光喚醒恩施高新區(qū)六角亭街道大十街，孔慶丹的電器店早已燈火通明。

今年，是她在這條街上經(jīng)營(yíng)家電的第三十二個(gè)年頭。

300多平方米的門店里，各式家用電器整齊陳列，對(duì)于大十街的老住戶來(lái)說(shuō)，孔慶丹和她的店，早已像街邊的老樹(shù)一般，成了這條街不可分割的一部分。

32年前門店剛開(kāi)張時(shí)，只有150平方米，品類匱乏，每個(gè)家電品類只有一兩個(gè)牌子，更讓她焦慮的是巨大的庫(kù)存壓力——每逢空調(diào)旺季，她要壓上大半積蓄囤貨，貨堆在倉(cāng)庫(kù)里，心也懸在半空，連覺(jué)都睡不踏實(shí)。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2019年，某知名電器銷售平臺(tái)的片區(qū)經(jīng)理上門談加盟。對(duì)方講云倉(cāng)共享，講線上線下一體運(yùn)營(yíng)，她聽(tīng)得半懂不懂，但有一句話打動(dòng)了她——“加盟以后，顧客要什么品牌、什么型號(hào)，基本都能滿足”。

站在經(jīng)營(yíng)的十字路口，一邊是困局難破的老路，一邊是充滿機(jī)遇的數(shù)字化新賽道，孔慶丹果斷“押寶”轉(zhuǎn)型。

改變立竿見(jiàn)影。最直觀的就是庫(kù)存包袱徹底卸下，如今店里只需擺放樣機(jī)，貨品都在平臺(tái)共享倉(cāng)，顧客當(dāng)天下單，次日就能配送到家，再也不用批量囤貨，周轉(zhuǎn)資金活了，覺(jué)也睡得安穩(wěn)了。

與此同時(shí)，商品品類極大豐富，從高性價(jià)比的基礎(chǔ)款，到高端智能家電，就連線上首發(fā)的新款，線下門店也能同步銷售。

“要說(shuō)感受最深的，還是夏季?！笨讘c丹算了一筆賬：加盟前，生意最好的7月，空調(diào)銷售額頂多30萬(wàn)元;加盟后的第一年，單月空調(diào)銷售額就達(dá)到了90萬(wàn)元。即便近兩年市場(chǎng)行情有波動(dòng)，比起過(guò)去單打獨(dú)斗的日子，心里也踏實(shí)多了。

三十余載風(fēng)雨流轉(zhuǎn)，經(jīng)營(yíng)模式在迭代，市場(chǎng)環(huán)境在變化，可孔慶丹和大十街商戶們的初心始終未變——誠(chéng)信為本。

大十街不長(zhǎng)，聚集了10余家家電門店，大家售賣的商品大同小異，卻從無(wú)惡性競(jìng)爭(zhēng)，反倒守望相助。

他們都信守一個(gè)道理：生意各做各的，但誠(chéng)信的口碑，是整條街的。

“商品賣出去，只是服務(wù)的開(kāi)始?！笨讘c丹說(shuō)，安裝是否細(xì)心、售后是否及時(shí)、問(wèn)題能否快速解決，這些細(xì)節(jié)，才是守住誠(chéng)信的根本。

近年來(lái)國(guó)家推行家電以舊換新補(bǔ)貼政策，她常和周邊門店的老板交流政策細(xì)節(jié)，手把手幫顧客把補(bǔ)貼申請(qǐng)到位，生怕大家錯(cuò)過(guò)優(yōu)惠。

暮色四合，夕陽(yáng)把大十街的門店招牌染成金色。

核對(duì)完當(dāng)天賬目、檢查好電源，商戶們陸續(xù)鎖上店門。

喧鬧了一天的大十街，漸漸歸于寧?kù)o。

明天，太陽(yáng)照常升起，晨光會(huì)再次把大十街的門店招牌染成金色。

一城煙火 萬(wàn)般生機(jī)

從38年堅(jiān)守一味的早餐店

到17年以誠(chéng)立身的家具行

再到32年不忘初心的家電鋪

這些藏在街巷里的小店

看似渺小

卻有著最頑強(qiáng)的生命力

它們是恩施40.232萬(wàn)戶個(gè)體工商戶的縮影

是城市經(jīng)濟(jì)最活躍的“細(xì)胞”

更是經(jīng)濟(jì)韌性最生動(dòng)的注腳

編輯：李肖