央廣網(wǎng)襄陽(yáng)8月26日消息（記者趙玲）金秋時(shí)節(jié)，湖北省襄陽(yáng)市棗陽(yáng)市的桃園依舊繁忙。果農(nóng)們不再埋頭追求產(chǎn)量，而是精心疏果、科學(xué)管護(hù)，等待每一顆“皇桃”自然熟成、糖度達(dá)標(biāo)。這里的桃產(chǎn)業(yè)，正悄然完成從“規(guī)模擴(kuò)張”到“質(zhì)效雙升”的轉(zhuǎn)型。

科技賦能，提質(zhì)增效成共識(shí)

棗陽(yáng)是“中國(guó)桃之鄉(xiāng)”，桃樹(shù)種植面積35萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約55萬(wàn)噸，規(guī)模居華中地區(qū)之首。然而，過(guò)去以鮮果銷(xiāo)售為主的模式，曾讓桃農(nóng)屢受市場(chǎng)波動(dòng)困擾?！肮v傷農(nóng)”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，優(yōu)質(zhì)果賣(mài)不出好價(jià)、殘次果無(wú)人問(wèn)津，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)瓶頸。

為打破這一局面，棗陽(yáng)市推動(dòng)桃產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)，近年來(lái)著力打造“棗陽(yáng)皇桃”區(qū)域公用品牌。

“‘質(zhì)效提升’不僅關(guān)乎果品品質(zhì)，更涉及產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與附加值的提高，是增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵?！睏楆?yáng)市皇桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任主任張銳說(shuō)，棗陽(yáng)將“棗陽(yáng)皇桃”供應(yīng)鏈體系建設(shè)列為“先鋒工程”，聘請(qǐng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)制定《區(qū)域公用品牌頂層戰(zhàn)略規(guī)劃》，并成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，全面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、鏈條化轉(zhuǎn)型。

新鮮成熟的“棗陽(yáng)皇桃”（央廣網(wǎng)發(fā) 棗陽(yáng)市委宣傳部供圖）

在棗陽(yáng)市新市鎮(zhèn)錢(qián)崗二村，果農(nóng)們的觀念悄然生變?！耙郧罢l(shuí)家桃結(jié)得多，誰(shuí)就是能手?，F(xiàn)在比的是誰(shuí)家桃更甜、果形更好，才能真正掙到錢(qián)?！狈N植大戶(hù)苗國(guó)存忙著將桃裝箱，豐厚的收入讓他喜上眉梢。而在三年前，即使桃豐收，銷(xiāo)路和價(jià)格依然是大難題。

科技賦能成為提質(zhì)關(guān)鍵。近年來(lái)，棗陽(yáng)引進(jìn)26個(gè)新品種，目前全市有110多個(gè)品種，依托早熟桃基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)配置早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)從5月至11月“月月有新品，周周有新味”。水肥一體化、生草覆蓋、綠色防控等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，使精品果率超80%，畝均純收入提高至4000元以上。

延伸鏈條，一顆桃“吃干榨凈”

除了鮮果銷(xiāo)售的提質(zhì)，棗陽(yáng)還在深加工方面持續(xù)發(fā)力，全面提升產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和附加值。走進(jìn)當(dāng)?shù)啬乘揞^加工企業(yè)現(xiàn)代化車(chē)間，一顆顆鮮桃經(jīng)過(guò)自動(dòng)化分揀、清洗、去皮、挖核、灌裝和高溫殺菌等多道工序，化身為一罐罐色澤誘人、果肉飽滿(mǎn)的黃桃罐頭。

“公司在產(chǎn)銷(xiāo)旺季每日可收購(gòu)鮮桃60噸?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人吳長(zhǎng)鴻介紹，通過(guò)“訂單農(nóng)業(yè)”模式，公司與果農(nóng)簽訂收購(gòu)協(xié)議，既保障了優(yōu)質(zhì)原料穩(wěn)定供應(yīng)，也有效解決了果農(nóng)銷(xiāo)售難題。

企業(yè)生產(chǎn)的各種不同包裝的罐頭（央廣網(wǎng)記者趙玲 攝）

不僅如此，該企業(yè)還積極開(kāi)發(fā)出桃脯、桃酒、NFC果汁、桃膠多糖口服液等高附加值產(chǎn)品，并將桃葉廢渣轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥反哺果園，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。目前，其銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋長(zhǎng)三角、珠三角、西南和西北地區(qū)。

窺一斑而知全豹，目前棗陽(yáng)市已培育桃產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)15家，推出桃罐頭、桃酒、桃膠、桃木工藝品等系列產(chǎn)品，產(chǎn)值超18億元。

數(shù)字聯(lián)通，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)賣(mài)全國(guó)

產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸與數(shù)字化銷(xiāo)售渠道的拓展同步推進(jìn)，為“棗陽(yáng)皇桃”走向更廣闊市場(chǎng)注入新動(dòng)能。當(dāng)?shù)卮罱ā盎侍夜?yīng)鏈數(shù)字平臺(tái)”，接入6500多農(nóng)戶(hù)、7600多個(gè)桃園數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)智能匹配。配套的冷鏈物流體系也全面升級(jí)，已建成冷藏保鮮庫(kù)230座，儲(chǔ)存能力2.5萬(wàn)噸，設(shè)立506個(gè)村鎮(zhèn)寄遞網(wǎng)點(diǎn)，保障鮮桃48小時(shí)內(nèi)送達(dá)全國(guó)主要城市。

今年5月，108噸棗陽(yáng)油桃順利發(fā)往吉爾吉斯斯坦，實(shí)現(xiàn)了“棗陽(yáng)皇桃”的首次直接出口。線(xiàn)上銷(xiāo)售同樣亮眼，30%的鮮果通過(guò)電商售出，電商銷(xiāo)售占比持續(xù)提升。

生產(chǎn)線(xiàn)上封裝好的罐頭（央廣網(wǎng)記者趙玲 攝）

“我們不僅要賣(mài)桃，還要賣(mài)景、賣(mài)文化、賣(mài)體驗(yàn)?！睏楆?yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉重波表示，未來(lái)還將推動(dòng)桃產(chǎn)業(yè)與文旅、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，打造“桃醉帝鄉(xiāng)”精品線(xiàn)路，讓“棗陽(yáng)皇桃”從農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)為文化符號(hào)。

2024年，“棗陽(yáng)皇桃”全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)83.27億元，今年有望突破百億元。從“論斤賣(mài)”到“論個(gè)賣(mài)”，從鮮果直銷(xiāo)到多元加工，從傳統(tǒng)種植到三產(chǎn)融合，棗陽(yáng)皇桃的“升值記”，正是產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的真實(shí)寫(xiě)照。

編輯：張紅艷