湖北潛江是全國(guó)有名的小龍蝦原產(chǎn)地，隨著春季氣溫回暖，潛江小龍蝦迎來(lái)了新一季的大量上市，鮮蝦批發(fā)、加工品電商及餐飲消費(fèi)全線升級(jí)。

在潛江市后湖管理區(qū)，養(yǎng)蝦大戶李家權(quán)精心打理著他的400畝蝦田。自3月底新蝦上市，他每天都會(huì)起蝦出售，起捕量逐日遞增。

湖北潛江市后湖管理區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖戶 李家權(quán)：我一天能夠起到3000到4000斤。5月份的時(shí)候這個(gè)量還要升高500到1000斤左右。

而在湖北潛江小龍蝦交易中心內(nèi)，也是一派繁忙景象。一箱箱鮮活的小龍蝦正在被快速打包裝卸，吸引了全國(guó)各地的客商前來(lái)?yè)屬?gòu)。

湖北潛江小龍蝦交易中心商戶 魯加美：今年的價(jià)格在往年的基礎(chǔ)上高3到4元每斤，主要是今年我們的品質(zhì)有提升。

內(nèi)蒙古客商 馬一倫：我每天發(fā)貨要幾百斤，這邊的物流很方便，直接能發(fā)到內(nèi)蒙古。

當(dāng)前，潛江小龍蝦交易中心日交易量已超過(guò)1500噸，隨著“五一”假期臨近，市場(chǎng)需求將持續(xù)攀升，商戶們紛紛加大備貨力度。

湖北潛江小龍蝦交易中心商戶 魯加美：4月早期是在5000斤左右，估計(jì)5月1日左右，上貨量應(yīng)該是在10000到20000斤左右。

除了鮮品批發(fā)，小龍蝦加工品的線上銷售也十分火爆。

湖北潛江小龍蝦供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理 何濤：因?yàn)榕R近“五一”了，對(duì)比之前現(xiàn)在采購(gòu)量上漲了10%左右。

目前，潛江小龍蝦同樣成為熱門(mén)美食。經(jīng)典口味油燜、蒜蓉穩(wěn)居榜首，新推出的檸檬泡蝦成為爆款，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)迎來(lái)了客流高峰。

湖北潛江某餐飲公司總經(jīng)理 廖可義：我們每天的營(yíng)業(yè)額在逐漸上升，每天消費(fèi)在800到1000斤左右，到了“五一”左右，食客還會(huì)更多，比現(xiàn)在要翻個(gè)10倍左右。

編輯：陳琦