十堰廣電訊（全媒體記者 趙向軍 湯海濤 鄖陽融媒記者 張起）仲春時節(jié)，位于“武當山茶”核心產區(qū)的十堰市鄖陽區(qū)青山鎮(zhèn)，千畝茶園疊翠吐綠，呈現(xiàn)出一副春日盛景圖，記者在這里體驗了從一片葉到一縷香的過程。

沿著山路，記者驅車1個多小時來到了鄖陽區(qū)青山鎮(zhèn)秦家溝村的茶山上。生態(tài)茶園里一隴隴茶樹郁郁蔥蔥，十堰晨露茶葉種植合作社的茶農們正熟練地采摘下嬌嫩欲滴的芽茶。一芽一葉，采摘單芽是個耐心和細心的活。

秦家溝村種植茶葉歷史可以追溯到上世紀60年代，每家農戶基本上都有茶園，除了在自己的茶園采摘售賣外，他們也會到合作社幫忙增加一份收入。村民曾國榮說，自己每天能摘3斤左右，收入有200余元。

采下的鮮葉，當天就會被送進制茶車間，經過攤晾、殺青、理條、烘干、定型、激香等工序，制成新茶。目前秦家溝村實行“公司+基地+農戶”的產業(yè)化經營管理模式，引進了規(guī)范化的生產線。但要讓茶葉賣出好價錢，則需要手工炒制，第一步“殺青”很關鍵。

十堰晨露茶葉種植合作社總經理秦虎介紹，“殺青”未殺透，茶葉口感會發(fā)澀，過重后，口感又會發(fā)苦，炒茶要在300度的高溫下快速翻炒2個多小時，取出后先攤晾，把溫度迅速降下來，保持茶葉的口感。

由于長時間的烘烤，秦虎的額頭已經布滿了汗珠，但忙碌的雙手卻顧不上擦拭。

經過一個多小時的炒制，茶葉成型了，炒制后的茶葉經過沖泡，一根一根直立，湯色鮮色，清香味十足，喝一口，唇齒間有一股淡淡的栗香。

秦虎介紹，手工茶和機制茶的口感、色澤區(qū)別很大，他們合作社的手工茶一般為私人定制，多針對一些高端客戶，價格在每斤2000至3000元左右。

青山鎮(zhèn)地處漢江南岸，一面靠山，三面環(huán)水，獨特的地理位置和氣候條件，使其成為典型的秦巴高香綠茶產區(qū)，被譽為“中國國際名茶之鄉(xiāng)”，也是全國“一村一品”示范鎮(zhèn)。近年來，青山鎮(zhèn)以推進“茶旅小鎮(zhèn)”核心區(qū)建設，持續(xù)完善茶園基礎設施，實現(xiàn)山、水、園、林、路統(tǒng)一規(guī)劃，全鏈條打造文旅產業(yè)體系?，F(xiàn)在全鎮(zhèn)發(fā)展茶葉15000多畝，適采茶園8000多畝，有與茶產業(yè)關聯(lián)的省級龍頭企業(yè)3家、國家級專業(yè)合作社1家、中小型生產加工企業(yè)（作坊）15家，年產茶約10噸。

鄖陽區(qū)青山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李英介紹，鎮(zhèn)里將“以茶促旅，以旅促茶”為重點，文旅共同發(fā)力，帶動村民增收致富。

編輯：萬林

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