十堰廣電訊(通訊員 杜達(dá)平 胡莉)為增進(jìn)家校溝通,保障學(xué)生飲食健康,近日,房縣姚坪中學(xué)家長委員會成員在校領(lǐng)導(dǎo)的陪同下走進(jìn)學(xué)校食堂,開展實地參觀與調(diào)研活動,全面了解學(xué)生餐食的采購、加工、配送及衛(wèi)生管理流程。

校方與家委會召開專題座談會,總務(wù)處主任譚老師匯報了學(xué)校食堂的運營模式,并展示了每周由營養(yǎng)師定制的菜譜。家委會成員積極建言獻(xiàn)策,就菜品多樣化、季節(jié)性食材調(diào)整、學(xué)生用餐時間優(yōu)化等提出建議。姚坪中學(xué)李校長表示:“家長監(jiān)督是提升校園餐飲質(zhì)量的重要力量,我們將匯總意見并納入改進(jìn)計劃,確保學(xué)生吃得安全、營養(yǎng)、滿意?!奔椅瘯肀硎荆骸坝H眼看到食堂嚴(yán)格的衛(wèi)生管理和科學(xué)的配餐流程,我們家長更放心了。希望學(xué)校能持續(xù)開放監(jiān)督渠道,讓家校合作更緊密?!?/p>

在吳校長的帶領(lǐng)下,七名家長代表穿上專用工作服,依次參觀了食堂的原料儲存區(qū)、食材清洗區(qū)、烹飪操作間及餐具消毒區(qū)。食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了每日食材的驗收標(biāo)準(zhǔn)、48小時留樣制度以及“明廚亮灶”智能化監(jiān)管系統(tǒng)的運行情況。家長代表們重點查看了糧油、蔬菜的質(zhì)檢報告,觀察了廚師規(guī)范操作流程,并對食堂整潔的環(huán)境、嚴(yán)格的分類管理表示認(rèn)可。
此次家委會實地探訪是學(xué)?!瓣柟夂笄凇毕盗谢顒又?,未來校方將定期組織家長參與食品安全檢查,攜手筑牢校園健康防線。
編輯:尹杉杉