中高考臨近，考生備考進(jìn)入沖刺階段。5月25日，湖北省市場監(jiān)管局發(fā)布中高考期間飲食消費(fèi)安全提示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全，謹(jǐn)防食源性疾病。

市場監(jiān)管部門將核心提示總結(jié)為“五不要”核。不要到衛(wèi)生條件差的路邊攤、大排檔等場所就餐，盡量在家或?qū)W校食堂用餐;不要吃剩飯剩菜，要食用新鮮食物;不要迷信“大補(bǔ)”，改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和規(guī)律;不要嘗試新奇食材和不常食用的食物，以免造成腸胃功能紊亂;不要吃油膩、生冷等刺激性食物，以免引起腸胃不適。

家庭用餐方面，提示強(qiáng)調(diào)以鮮為先。選購食材要確保新鮮安全、以應(yīng)季為佳，注重營養(yǎng)均衡，推薦清淡飲食。烹飪時(shí)刀具、砧板等器具要做到生熟分開，避免交叉污染。菜肴要燒熟煮透、即烹即食，不食用隔夜飯菜。此外，不食用發(fā)芽發(fā)青土豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品，也不生食海產(chǎn)品。

如需外出就餐或外賣點(diǎn)餐，提示建議盡量選擇證照齊全、環(huán)境整潔的餐飲單位，外賣優(yōu)先選擇平臺(tái)上標(biāo)注“明廚亮灶”并展示后廚視頻的商家，不點(diǎn)或少點(diǎn)“無堂食”外賣。收到外賣后要檢查包裝和食材質(zhì)量，不網(wǎng)購涼菜、生魚片、預(yù)拌沙拉、奶油蛋糕等保質(zhì)期短的食品。

省市場監(jiān)管局同時(shí)提醒，考生應(yīng)保持平時(shí)的飲食習(xí)慣不變，考前切忌盲目改變食物種類，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替。充足睡眠和適量運(yùn)動(dòng)也很重要，勞逸結(jié)合才能提高學(xué)習(xí)效率。

市場監(jiān)管工作人員進(jìn)行校園食品安全檢查

編輯：董滿