秦楚風(fēng)訊（十堰融媒記者 王琪）近段時間氣溫回暖，十堰城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場、超市里，各類鮮嫩春菜集中上市，喚醒市民味蕾，盡管部分品種價格偏高，但依舊擋不住大家嘗鮮的熱情。

在東岳市場等農(nóng)貿(mào)市場，香椿穩(wěn)居“C位”。據(jù)攤主介紹，剛上市時香椿曾賣到10元一兩（約100元/斤），隨著本地香椿大量上市，現(xiàn)在價格回落至4元一兩（約40元/斤），銷量非常不錯。

此外，馬蘭頭（15元/斤）、薺菜（5元/斤）、魚腥草（2元/把）、蘆筍（15元/斤）等春菜也紛紛登場，帶著泥土清香，滿眼春意。

壽康永樂華悅城超市還設(shè)置了“春菜專區(qū)”。本地苦麻菜4.98元/斤、油菜苔3.98元/斤、薺薺菜6.98元/斤，來自云南的香椿29.8元/斤，吸引不少市民駐足選購。

老虎溝地下通道里，近郊農(nóng)戶現(xiàn)挖現(xiàn)賣的薺菜、馬蘭頭帶著泥土與露水，同樣成為搶手 “尖貨”。

不少市民坦言，春節(jié)期間大魚大肉吃得油膩，就盼著這一口春日鮮蔬。香椿炒雞蛋、房縣香椿魚、涼拌苦麻菜、薺菜餃子、春筍燒臘肉…… 一道道時令家常菜，盡顯秦巴山區(qū)的春日風(fēng)味。

嘗鮮正當(dāng)時，但安全不能忘。 晚報君在此也提醒廣大市民，春菜雖好，食用時需注意幾點：

◆ 務(wù)必焯水：大多數(shù)野菜如香椿、馬蘭頭、薺菜等，因生長環(huán)境或自帶物質(zhì)，食用前建議用開水焯燙1-2分鐘，這能有效去除草酸和亞硝酸鹽，吃起來更安全。

◆ 辨識要準(zhǔn)：對于不認(rèn)識的野菜，千萬不要隨意采摘和食用。公園、路邊綠化帶里的野菜可能噴灑了農(nóng)藥，不宜食用。

◆ 適量食用：野菜多寒涼且是粗纖維，脾胃虛寒者不宜過量食用。魚腥草雖好，也不宜餐餐當(dāng)主菜。

編輯：萬林