十堰武當(dāng)山，被譽(yù)為“亙古無雙勝境，天下第一仙山”。這里不僅以雄奇的自然風(fēng)光和厚重的歷史文化聞名遐邇，更孕育出了韻味悠長(zhǎng)的武當(dāng)山茶。這片浸潤(rùn)著仙山靈氣的茶葉，正帶著東方智慧走向世界。

8月14日起，楚天好茶環(huán)球茶香之旅將先后登陸中國(guó)香港、德國(guó)科隆、法國(guó)巴黎，帶著赤壁青磚茶、宜紅工夫茶、恩施玉露、宜昌毛尖、武當(dāng)山茶、英山云霧茶、襄陽(yáng)高香茶等湖北名茶與世界邂逅。今天，就讓我們一同探尋武當(dāng)山茶的獨(dú)特魅力。

仙山靈韻育佳茗

提起武當(dāng)山茶，“形美、香高、味醇、有機(jī)”的品質(zhì)讓人難以忘卻。武當(dāng)山茶產(chǎn)區(qū)坐落于北緯32度的南北氣候過渡帶，茶園多分布在海拔500～1000米的崇山峻嶺間。這里常年云霧繚繞，晝夜溫差懸殊，雨水滋養(yǎng)適度，為茶樹生長(zhǎng)營(yíng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。加之十堰緯度偏北，茶樹生長(zhǎng)周期悠長(zhǎng)，使得武當(dāng)山茶積淀了豐沛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含硒、鍶等多種珍稀礦物質(zhì)，茶多酚含量高達(dá)35%，遠(yuǎn)超全國(guó)23%～26%的平均水平。

武當(dāng)山茶形成了豐富的品種體系，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶等多個(gè)品類。武當(dāng)云霧茶生長(zhǎng)于高海拔山區(qū)，受云霧滋養(yǎng)，條索緊卷如螺，色澤翠綠欲滴，香氣清雅襲人;武當(dāng)銀針形似細(xì)針，色澤銀白似雪，香氣清新脫俗，湯色清澈明亮，滋味醇厚甘爽，兼具極高觀賞價(jià)值;武當(dāng)?shù)啦枞诤系澜涛幕?，色澤翠綠鮮活，湯色嫩綠明亮，香氣高長(zhǎng)持久，滋味醇爽回甘;武當(dāng)山工夫紅茶外形卷曲緊實(shí)，色澤金黃亮麗，湯色紅艷透亮，裹挾著濃郁果香與獨(dú)特甜澀口感。這些品種各具神韻，均彰顯“有機(jī)茶”與“養(yǎng)生茶”的核心品質(zhì)，贏得茶業(yè)界專家的高度贊譽(yù)。

卓越品質(zhì)的背后，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完美融合。茶葉采摘多在春秋兩季進(jìn)行，只選取茶樹最鮮嫩的一芽一葉或一芽二葉，清晨或傍晚的采摘時(shí)段保障了鮮葉的極致新鮮。殺青是保持茶葉翠綠色澤與鮮爽口感的關(guān)鍵，通過高溫精準(zhǔn)破壞酶活性，鎖住茶葉本真風(fēng)味與馥郁香氣。揉捻環(huán)節(jié)根據(jù)葉量選用40-55型揉捻機(jī)，遵循“輕-重-輕”加壓原則，歷經(jīng)70～100分鐘揉制，使成條率達(dá)85%以上，茶汁充分外溢。最后經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配等精制工序，確保每批茶葉品質(zhì)均一，含水量嚴(yán)格控制在6%以下。

近年來，武當(dāng)山茶企業(yè)積極引入現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)工藝。種植環(huán)節(jié)推廣鄂茶系列、福鼎大白等優(yōu)良品種。生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入先進(jìn)設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化智能化生產(chǎn)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園環(huán)境，大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)，讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)。

“武當(dāng)山茶”作為區(qū)域公用品牌，躋身湖北省七大茶葉區(qū)域公用品牌之列，先后斬獲“中國(guó)道茶文化之鄉(xiāng)”“中國(guó)生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”“鄂西北高香型綠茶基地”等殊榮。2025年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“武當(dāng)山茶”以47.23億元品牌價(jià)值位列百?gòu)?qiáng)榜第19名，榮登中國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌二十強(qiáng)。

揚(yáng)帆出海 香飄世界

千百年來，武當(dāng)山茶在十堰大地生生不息，孕育出博大精深的道茶文化，傳承著“道法自然”“天人合一”“養(yǎng)身養(yǎng)性”的文化精髓，更融入綠色發(fā)展與生態(tài)文明的時(shí)代內(nèi)涵，吸引著海內(nèi)外消費(fèi)者的目光。

眾多國(guó)際活動(dòng)成為武當(dāng)山茶走向世界的重要窗口，讓其海外名聲愈發(fā)響亮。2024年10月的世界武當(dāng)太極大會(huì)吸引全球45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1400余名運(yùn)動(dòng)員及500余名專家學(xué)者齊聚，外國(guó)友人在體驗(yàn)太極文化的同時(shí)，于琴箏簫笛聲中品味武當(dāng)山茶的醇厚。近十年間，每年約40萬海外游客到訪武當(dāng)，38個(gè)海外武術(shù)分會(huì)的2萬余名“洋弟子”更成為茶文化傳播者。美國(guó)的武當(dāng)三豐派傳人杰克?平尼克，便通過百萬粉絲賬號(hào)分享茶道故事，讓武當(dāng)山茶隨武術(shù)文化遠(yuǎn)播海外。

與此同時(shí)，武當(dāng)山茶企業(yè)積極揚(yáng)帆出海。通過參與國(guó)際茶文化交流活動(dòng)、茶葉展銷會(huì)等平臺(tái)持續(xù)提升品牌國(guó)際影響力。2025年6月19日，十星紅系列武當(dāng)山茶驚艷亮相中國(guó)(十堰)—日本貿(mào)易投資洽談會(huì)，盡顯東方茶文化魅力。十堰市武當(dāng)山茶品牌聯(lián)盟副主席林航介紹：“竹山縣已構(gòu)建‘鏈主企業(yè)+領(lǐng)軍企業(yè)+專業(yè)合作社’的產(chǎn)業(yè)矩陣，硒茶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、泰國(guó)等國(guó)家?！?/p>

茶葉出海的同時(shí)，茶文化傳播亦同步推進(jìn)。十堰正大力推進(jìn)茶文旅融合發(fā)展，湖北龍王埡茶業(yè)有限公司計(jì)劃打造高品質(zhì)茶旅融合示范點(diǎn)，升級(jí)龍王埡旅游區(qū)建設(shè)，規(guī)劃文博園、漆藝館、民俗街、森林康養(yǎng)木屋等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)從茶園觀光到旅居度假的轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓海外游客親身參與采茶制茶全過程，沉浸式感受武當(dāng)山茶的獨(dú)特魅力與文化底蘊(yùn)。

武當(dāng)山茶的出海之路，是傳承與創(chuàng)新交織的征程，更是文化傳播與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙軌并行。從仙山云海中蘇醒的茶葉，循著萬里茶道的歷史足跡，沿著21世紀(jì)海上絲綢之路的新途，將“道法自然”的東方智慧譯成世界通用的語言。這杯香茗，正以“養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性”的三重韻律，借“道”遠(yuǎn)航，助力湖北茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

(長(zhǎng)江云新聞?dòng)浾?謝雅靜 實(shí)習(xí)生 毛盛藝)

編輯：陳琦