今年“三伏天”將從7月20日入伏，8月18日出伏，全程30天。

“三伏天”是夏季天地陽氣最盛之時，這時我們更要重視養(yǎng)生保健，應該如何吃？如何養(yǎng)生？

“三伏天”吃什么？

1.平安“三瓜”

苦瓜—祛痱子

民間自古便有“苦夏吃瓜”之說。此時食用最有益身體，有清熱解暑、清心除煩、益氣解乏、益腎利尿的作用。

如果感覺自己暑熱煩渴，身上長痱子等情況都可以嘗試在夏季餐單中加入苦瓜，涼拌、小炒、煲湯都可以。

絲瓜—平痰喘

絲瓜可謂是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”，具有消暑利腸、祛風化痰的功效。

除此之外，如出現(xiàn)痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。

冬瓜—增食欲

冬瓜能清熱化痰，除煩止渴、降火解毒、利尿消腫。由于不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。

冬瓜具清熱解暑功效，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調節(jié)人體的代謝平衡，同時也起著清熱消暑和增進食欲的作用。

2.祛病“三肉”

黃鱔—除風濕

小暑前后一個月的鱔魚最為滋補。黃鱔具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。另外，夏季是風濕性關節(jié)炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。

羊肉—祛寒氣

所謂“伏羊”，即入伏以后的羊肉。羊經過冬春兩季的滋養(yǎng)，膘肥肉嫩，其肉燉出的湯味醇、膻味小。夏日濕熱，人們食欲減退，在此時喝上一碗香辣美味的羊肉湯，可使人胃口大開，增強食欲。

食后人的全身上下大汗淋漓，渾身毛孔通透，五臟六腑的濕熱、寒氣、毒素隨著汗液排出體外，身體內的垃圾能得到很好地清除。

鴨肉—消水腫

鴨肉蛋白質含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量卻低很多。

鴨屬水禽，由于生長在水邊，肉味甘微咸，性偏涼。根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的原則，特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。

3.消暑“三果”

山竹—解燥熱

山竹的果皮或外皮都蘊含一種特殊的物質，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢。

山竹具有降燥、清涼解熱的作用。健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。

楊桃—利補水

楊桃含水量很高，超過了90%，同時含有多種維生素和礦物質。不但補水敗火，還能補充隨著汗水而流失的鉀、鈉離子，所以非常適合暑熱天氣吃。

桃子—解煩渴

桃子具有生津解渴、潤腸通便、解勞熱、解煩渴的功效。桃中富含多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽，可以補充夏季汗液流失掉的無機鹽。

“三伏天”如何養(yǎng)生？

1.熱水泡腳

熱水泡腳具有健脾、除濕、通經、利水等作用，每晚睡前可用40℃左右的熱水泡腳10～15分鐘，水面沒過腳踝為宜，后背感覺熱烘烘即可。

中醫(yī)認為汗是津液所化生，津血同源，汗出太多耗傷氣血，損傷陽氣。若感覺身體困倦，腹?jié)M不欲，可將威靈仙20克、蒼術10克、白術10克熱水燒開煮半小時晾涼到40℃左右泡腳。

2.7個禁忌千萬別犯

· 忌不開窗通風

“三伏天”不少人怕熱，閉窗室內吹空調。

其實，潮濕悶熱、通風差的室內易引發(fā)中暑，而且使用空調不開窗換氣，空氣質量會變差，反而致病。

建議：每天開窗通風兩次以上，每次15-30分鐘。

· 忌冷風對著吹

空調冷風，頸椎對著空調吹，使頸背部肌肉受寒，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等。

建議：室內空調溫度不要低于26℃，肩背部不要直對著空調，或者搭個披肩。

· 忌冷飲不離手

冰淇淋、冷飲適當吃解暑，大量吃會傷身。長期過量的冷食物進入胃，會使胃黏膜下血管收縮，黏膜層變薄，出現(xiàn)黏膜水腫和糜爛。

且夏季人體新陳代謝快，血管處在擴張狀態(tài)，突然食用冰飲，造成血管迅速收縮，引起血壓波動，易誘發(fā)心腦血管意外。

· 忌整天不出汗

養(yǎng)生要適應大自然的規(guī)律，該出汗時就出汗，因為出汗既能排走體內毒素，又能調節(jié)體溫。

建議：傍晚出門走一走，微微出汗對身體好。

· 忌中午不休息

三伏時節(jié)應晚睡早起，但晚睡不是熬夜，也最好在24點前。因天氣炎熱，睡眠會受到一定影響，建議有條件最好睡個午覺，也能有效預防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。

建議：午睡以15-30分鐘為宜，午睡后可以輕微活動，喝一杯水，以稀釋血液黏稠度。

· 忌只吃水果

“三伏天”身體出汗多、消耗大，易疲勞、沒胃口，不少人選擇吃點果蔬了事。吃不好，營養(yǎng)不夠，免疫力降低，就可能導致疾病。

建議：

· 果蔬不能少：多吃點富含鉀的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西紅柿、南瓜、豆類、土豆及芹菜等。

· 來點湯開胃：菜湯、肉湯、魚湯、蛋湯等，餐前少量飲用還能增加食欲。

· 蛋白質一定有：適當吃些瘦肉、魚、豆奶、雞蛋等。

· 谷物不可少：出汗會丟失B族維生素，而谷類是B族維生素的良好來源。

· 忌直接沖冷水澡

炎熱的夏季，不能用冷水洗澡。人體經過冷水的刺激，會產生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應，對心臟、血壓產生不利影響。

建議：運動完后，最好先休息30分鐘，待身上熱量散發(fā)后，或用毛巾擦拭，再洗澡。水溫不要太高，以36℃-39℃為好。

3.“三伏天”養(yǎng)生做好“五個一”

· 一個溫度26℃

空調溫度以26℃為宜，保證室內外溫差別超過8℃。

· 一個午覺

夏季氣溫高，睡眠容易不好，而且人體消耗大，精力不濟。補個午覺，讓下午有個好精力。

建議午睡的時間在半個小時左右，一般不要超過一個小時。

· 一杯熱茶

“三伏天”給身體補足水分還不夠，還得適當補點鉀。

持續(xù)高溫時，大量出汗，會導致體內缺鉀，倦怠無力，精力和體力下降，耐熱能力降低。因此，膳食中適量補鉀很重要。茶葉中富含鉀，喝茶不僅能解渴，還能幫助消除疲勞。

· 一小時步行

人的養(yǎng)生要適應大自然的規(guī)律，該出汗的時候得出汗。“三伏天”可以選擇“走暑”去，進行走路的慢運動，既運動健身，又能避暑養(yǎng)生，可以利用平時的時間早晚走走。

· 一杯溫水

水別等渴了再喝，小口小口喝杯溫開水。

小貼士：每天要有1500毫升到1700毫升的一個飲水量，每次的飲水我們一般推薦在200毫升到250毫升，每天的總量也就是我們俗稱的6到8杯水，飲水溫度以室溫為宜，不超過42℃最好。

在你不是特別渴的情況下，不建議餐前大量飲水，因為可能會沖淡消化液，消化酶的活性會降低，會出現(xiàn)消化不良，胃酸殺菌作用也會降低，可能會引起急性胃腸炎，腹瀉等一些情況。

餐后也不建議馬上喝水，因為你已經吃得足夠了，再大量喝水，可能會出現(xiàn)急性胃擴張。

4.冬病夏治三伏貼敷有講究

貼三伏貼的時間：從頭伏開始連續(xù)三天，每天三至四個小時，連續(xù)三伏。如果一年中有閏伏，那就貼四次，三年為一個療程來觀察病情的變化。

貼三伏貼注意事項：

· 皮膚有破損不能貼;

· 貼敷當天不要游泳，建議貼敷4～6個小時不要洗澡;

· 貼敷期間如果皮膚有灼熱、癢痛應取下藥膏;

· 如果對藥物過敏或皮膚病以及女性生理期、孕婦、急性病發(fā)作期是不建議患者貼敷的;

· 在貼敷的過程中盡量忌油膩、生冷、辛辣刺激的食物，避免夏季貪涼;

· 如果已經是陰虛有內熱，有口干舌燥，然后皮膚也很干燥，到了夏季都不容易出汗的這種人不建議使用三伏貼。

編輯：萬林