十堰廣電訊 作為南水北調(diào)中線核心水源地，丹江口市以打造 “丹江鲌”地理標志品牌為核心，構(gòu)建從種苗到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓 “清水” 變 “金水”，走出全國獨具特色的生態(tài)經(jīng)濟雙贏路徑。

一大早，記者在丹江口市均縣鎮(zhèn)奔富生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社看到，工人們正在拉網(wǎng)起魚。

合作社負責(zé)人許柳介紹，這批起網(wǎng)的魚準備銷往西安，主要品類是鱸魚、翹嘴鲌，共計4800余斤，銷售額為94000余元。

許柳的養(yǎng)殖基地采用圓形池養(yǎng)魚，養(yǎng)殖用水全部來自上游河流，通過內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，三級沉淀過濾，實現(xiàn)好水養(yǎng)好魚。

許柳介紹，60個養(yǎng)魚桶通過小循環(huán)過濾到800立方米的沉淀池，最后經(jīng)過一體化集裝箱過濾，達到Ⅲ類水再循環(huán)利用、零排放，每天可以節(jié)省800噸水。

丹江鲌品種之一鴨嘴鲌，學(xué)名擬尖頭鲌魚，肉質(zhì)鮮嫩，口感潤滑，附加值高，但由于幼苗對水流速度、溶解氧含量要求苛刻，傳統(tǒng)網(wǎng)箱或池塘養(yǎng)殖易出現(xiàn)應(yīng)激性死亡，無法實現(xiàn)規(guī)?；叙B(yǎng)殖。近兩年，在丹江鲌供應(yīng)鏈有限公司旗下的金陂國有漁場的培育下，成功攻克了擬尖頭鲌魚規(guī)?；B(yǎng)殖難題。

漁場負責(zé)人張開剛表示，公司加大了本地名優(yōu)魚培育力度，積極組織清本，強化培育，進行人工干預(yù)，大量繁育，預(yù)計今年擬尖頭鲌培育數(shù)量可達到800萬到1000萬尾以上。

許柳介紹，鴨嘴鲌市場行情比較好，售價比較高，市場售價近40元/斤，他準備訂5萬尾。

除了在丹江鲌的 “源頭” 培育上突破，眼下正在建設(shè)的丹江鲌標準化設(shè)施漁業(yè)示范基地則為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級樹起 “標桿”。該基地位于丹江口市牛河林區(qū)，總占地130畝，集成陸基圓池循環(huán)水、工廠化溫控育苗、AI 水質(zhì)監(jiān)測等10余項前沿技術(shù)，建成后將實現(xiàn)“丹江鲌”的統(tǒng)一苗種供應(yīng)、統(tǒng)一養(yǎng)殖標準、統(tǒng)一尾水治理，預(yù)計年產(chǎn)值達1.5億元。

丹江口市水產(chǎn)服務(wù)中心主任張華介紹，公司正式運轉(zhuǎn)后，從建養(yǎng)殖基地、苗種 、飼料 、農(nóng)藥，以及融資保險平臺等，都可以在該公司平臺上實現(xiàn)。

如今，丹江口市設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模達34萬立方米，年產(chǎn)量達3.63萬噸，產(chǎn)值突破21.46億元?！暗そ垺弊鳛橹懈叨怂a(chǎn)品俏銷京津滬渝等多個城市，在北京開設(shè)的13家“丹江漁村”連鎖餐廳，食客年均消費丹江鲌食材超1.25萬噸?！暗そ垺奔庸ぎa(chǎn)品遠銷美國、加拿大、西班牙、澳大利亞等16個國家和地區(qū)，年出口額突破1.5億元。

編輯：萬林

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