十堰廣電訊（全媒體記者 趙向軍 通訊員 袁琳）近年來，十堰依托南水北調(diào)核心水源區(qū)的“中國好水”和得天獨(dú)厚的“珍稀菌類”資源優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。2023年，全市食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值160億元，帶動農(nóng)民人均增收6300元，食用菌綜合品牌價(jià)值位列全國20強(qiáng)。

近日，記者在竹山縣雙臺鄉(xiāng)向山村看到，食用菌大棚整齊排列，棚內(nèi)菌棒上一朵朵香菇長勢喜人，工人們正忙著采摘。

竹山縣政華種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李成福介紹，該香菇基地海拔高度可達(dá)一千米，適合夏菇生長，目前產(chǎn)量有100萬袋，種植基地規(guī)模125畝，建有大棚110個(gè)，年產(chǎn)值可達(dá)1000萬元。

每年7至10月，國內(nèi)的其他香菇產(chǎn)區(qū)普遍因?yàn)闅鉁馗叨鵁o法產(chǎn)出香菇，但十堰高山地區(qū)海拔高、氣溫低，憑借得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢，反季節(jié)種植夏香菇，不僅彌補(bǔ)了市場空白，也贏得了價(jià)格優(yōu)勢。

目前，全市像雙臺鄉(xiāng)這樣的夏菇生產(chǎn)企業(yè)共有五家，僅夏菇產(chǎn)值就達(dá)到一億多元。十堰還改變香菇獨(dú)大格局，在漢江、天河沿線16個(gè)村發(fā)展羊肚菌2000多畝，在鄖西縣土門鎮(zhèn)六官坪村試種大球蓋菇100畝，鄖陽區(qū)白桑關(guān)鎮(zhèn)出產(chǎn)的野生牛肝菌、青頭菌等，也走出大山，成為城里人的新寵，全市逐步形成黑木耳、靈芝、羊肚菌、大球蓋菇、白參菌、竹蓀等多品種共同發(fā)展的格局。

市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心工作人員何波介紹，他們將因地制宜挑選出最適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，繼續(xù)加大科技培訓(xùn)力度，打造有地域特色的品牌。

立足拓展產(chǎn)業(yè)鏈，延伸價(jià)值鏈，十堰在食用菌深加工上做起文章，產(chǎn)品加工由過去簡單分級篩選，逐步向醬、餅、罐頭、多糖提取等精深領(lǐng)域挺進(jìn)。在鄖陽區(qū)，綠筷子食品公司生產(chǎn)的香菇蛋白肉、靈芝餅干、靈芝茶三款主銷產(chǎn)品，出口到全世界20多個(gè)國家和地區(qū)。在茅箭區(qū)，湖北伏龍山食品開發(fā)有限公司將十堰出產(chǎn)的30多種食用菌出口到歐洲、北美、東南亞等國際市場，為十堰菌菇走向全球開啟綠色通道。

湖北伏龍山食品開發(fā)有限公司總經(jīng)理沈宣斌介紹，該公司現(xiàn)在主要銷售香菇、木耳，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)200噸，產(chǎn)值達(dá)2000多萬元。

為了讓十堰山貨成為叫響全國的搶手貨，市委、市政府將食用菌作為全市六大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之首，成立食用菌產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作專班，由市委書記領(lǐng)銜，高位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年8月，率先在全國成立食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，搭建市包縣、縣包鄉(xiāng)、鄉(xiāng)包村、村包種植戶“四包”技術(shù)服務(wù)體系，讓“村有技術(shù)明白人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有技術(shù)服務(wù)隊(duì)、縣有技術(shù)專班、市有產(chǎn)業(yè)鏈專家團(tuán)隊(duì)”。出臺了食用菌產(chǎn)業(yè)三年行動方案，力爭到2025年實(shí)現(xiàn)食用菌年制棒3億袋，綜合產(chǎn)值170億元，向全省第一發(fā)起沖刺。規(guī)劃培育了高品質(zhì)、高品位、有口碑的食用菌金字招牌，持續(xù)擦亮“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌。

市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任王永重介紹，目前，全市已形成鄖西、竹溪、竹山、房縣、鄖陽區(qū)5個(gè)食用菌主產(chǎn)區(qū)，從事種植合作社445家，20萬棒以上基地166個(gè)。

好產(chǎn)業(yè)，美了鄉(xiāng)村，鼓了腰包。據(jù)統(tǒng)計(jì)，十堰現(xiàn)有10萬人從事食用菌產(chǎn)業(yè)，2023年生產(chǎn)各類食用菌制棒2.5億棒，出產(chǎn)鮮菇28.7萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值160億元，帶動農(nóng)民人均增收6300元。

2023年發(fā)布的“中國食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌價(jià)值評價(jià)榜單”顯示，十堰食用菌品牌綜合價(jià)值48.96億元，位列全國20強(qiáng)。

王永重表示，十堰將持續(xù)擦亮“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌，培育1至2家國家級龍頭企業(yè)，15家省級龍頭企業(yè)，30家市級龍頭企業(yè)。實(shí)行“食用菌+”戰(zhàn)略，聚力打造食用菌產(chǎn)業(yè)集群，讓十堰食用菌產(chǎn)品享譽(yù)全球。

編輯：李曉靜