十堰廣電訊（通訊員 沈金梅 柴長(zhǎng)國(guó)）千里房縣，詩(shī)酒遠(yuǎn)方。6月28日上午，尹吉甫鎮(zhèn)邀請(qǐng)房縣黃酒局、市場(chǎng)監(jiān)督局、質(zhì)檢中心等單位專家，為全鎮(zhèn)121名黃酒作坊業(yè)主講授黃酒釀造技術(shù)，變“土方法”為“金標(biāo)準(zhǔn)”，促進(jìn)該鎮(zhèn)黃酒質(zhì)量提升、產(chǎn)能倍增、產(chǎn)業(yè)成型。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，專家圍繞黃酒釀造，把握好材料關(guān)、技術(shù)關(guān)、質(zhì)量關(guān)，例舉大量釀造事例，通過(guò)通俗易懂的語(yǔ)言，推動(dòng)黃酒釀造技術(shù)入腦入心。

在現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，尹吉甫鎮(zhèn)黃酒釀造大戶龔光明感慨，自己釀的酒口感不好原來(lái)是沒(méi)有用對(duì)方法。其他參與培訓(xùn)的人員也爭(zhēng)先恐后的發(fā)言提問(wèn)，掀起了培訓(xùn)活動(dòng)的高潮。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。參與培訓(xùn)的人員紛紛表示，要堅(jiān)持學(xué)以致用，將剛學(xué)到的黃酒技術(shù)，迅速轉(zhuǎn)化為黃酒質(zhì)量提升、產(chǎn)能倍增上來(lái)，加快促進(jìn)黃酒釀造產(chǎn)業(yè)成型，在鄉(xiāng)村振興的路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

據(jù)悉，尹吉甫鎮(zhèn)氣候溫潤(rùn)、水質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)有各種規(guī)模以上黃酒釀造作坊120余家，年產(chǎn)黃酒穩(wěn)定在100噸左右，帶動(dòng)360余名農(nóng)村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

編輯：肖東陽(yáng)