十堰廣電訊(記者 葉旭升) 7月6日上午,市食品藥品監(jiān)督局針對北京北路、京東路個別餐飲店整改情況進行了復查。
你要有一個消毒記錄,比如說你的餐盤、杯子、碗碟,每天消毒,早上什么時候消毒,什么時候到什么時候 ,消毒時間,消毒數(shù)量。
復查現(xiàn)場,工作人員重點檢查了餐具清洗消毒情況,食品及原料索證索票落實情況,社會主義核心價值觀以及文明餐桌宣傳標語張貼情況,食品貯存情況等。從復查結(jié)果來看,各企業(yè)負責人食品安全意識明顯增強,食品安全管理制度進一步完善,衛(wèi)生環(huán)境也得到了全面提升,食品加工操作人員也能夠按照規(guī)范進行操作。
食藥監(jiān)局監(jiān)管人員李鳴:下來我們將舉一反三,以點帶面,將小餐飲單位專項檢查 繼續(xù)擴大化,做好轄區(qū)全覆蓋。