秦楚風(fēng)訊(十堰融媒記者 翁紅 趙向軍)眼下,桑葚陸續(xù)進(jìn)入成熟采摘期。在鄖陽(yáng)區(qū)柳陂鎮(zhèn)金礦村,60畝桑葚迎來(lái)豐收,小小桑果成為助力鄉(xiāng)村振興的“致富果”。
記者在鄖陽(yáng)區(qū)柳陂鎮(zhèn)金礦村桑葚采摘園看到,園內(nèi)桑葚已進(jìn)入成熟期。濃郁的果香撲鼻而來(lái),飽滿的果實(shí)綴滿枝頭,吸引了不少游客前來(lái)體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。

十堰珍榮種植專業(yè)合作社工作人員吳娥說(shuō),由于市場(chǎng)需求旺盛,每天清晨五點(diǎn)多便開始采摘作業(yè)。天一亮,超市收購(gòu)商便上門提貨,不到八點(diǎn),500多筐產(chǎn)品便銷售一空。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,眼前的桑葚果實(shí)飽滿圓潤(rùn)。經(jīng)了解,該品種名為“大十”,它的口感酸甜,風(fēng)味獨(dú)特,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。吳娥說(shuō),單株桑樹的采摘量平均可達(dá)100斤。今年天氣好,光照充足,雨水調(diào)和,桑葚迎來(lái)了大豐收,產(chǎn)量約為去年的兩倍。
在現(xiàn)場(chǎng),由于長(zhǎng)時(shí)間勞作,采摘工人的雙手已被桑葚汁液染成深紫色,這種深紫黑色正是桑葚花青素含量高的直觀表現(xiàn),也說(shuō)明果實(shí)甜度佳。

桑葚采摘期將持續(xù)到六月上旬,眼下,不少市民前來(lái)體驗(yàn)采摘。游客田自瑞說(shuō),園內(nèi)的桑葚口感酸甜,老少皆宜,她們一家已連續(xù)多年專程前來(lái)采摘。游客朱芳芳說(shuō),她特意從十堰市區(qū)趕來(lái)摘桑葚,計(jì)劃用桑葚泡酒,對(duì)果實(shí)的甜度贊不絕口。

為嚴(yán)格把控果品品質(zhì),工作人員每日抽檢桑葚、檢測(cè)糖度,確保上市果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。十堰珍榮種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周明珍現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了糖度測(cè)試,結(jié)果顯示桑葚的甜度達(dá)到13%。他介紹,優(yōu)質(zhì)桑葚的糖度標(biāo)準(zhǔn)通常在10%至15%。為確保品質(zhì),合作社每天都會(huì)對(duì)熟透的果實(shí)進(jìn)行一次抽檢。

周明珍說(shuō),2023年起,合作社便開始建設(shè)小型酒坊,探索桑葚精深加工之路,目前已開發(fā)出桑葚酒、桑葚干等多類產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了對(duì)桑葚葉、枝條乃至果皮的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合利用。

桑葉制成的桑葉茶,外形與普通綠茶無(wú)異,沖泡后入口回甘,伴有淡淡果香。周明珍介紹,這是選用去年霜降后采摘的桑葉,借鑒綠茶工藝精制而成。
此外,記者看到一排排酒壇整齊排列,了解到這些均為桑果酒。周明珍介紹,目前開發(fā)的桑果酒系列包括原漿酒和白蘭地等多種品類。
近年來(lái),金礦村依托生態(tài)優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展桑葚特色產(chǎn)業(yè),不僅帶動(dòng)群眾就近務(wù)工,還持續(xù)激活鄉(xiāng)村發(fā)展動(dòng)能。
鄖陽(yáng)區(qū)柳陂鎮(zhèn)金礦村黨支部書記劉鋒表示,下一步,村里計(jì)劃推廣復(fù)制該桑葚園的種植模式,實(shí)現(xiàn)全村范圍內(nèi)的全面鋪開,將桑葚產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
編輯:董滿
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