秦楚風(fēng)訊(十堰融媒記者 王琪）俗話說“不出十五都是年”。隨著元宵節(jié)的到來，在十堰各大商超，節(jié)日餐桌上的“絕對(duì)主角”——湯圓和元宵，早已提前“熱”了起來。今年湯圓市場(chǎng)的“甜”度究竟有多高，市民們的購(gòu)物車?yán)镉盅b了些啥?近日，記者走訪城區(qū)部分商超，一探究竟。

各類品牌的湯圓禮盒、袋裝產(chǎn)品堆滿了促銷臺(tái)。

探市：傳統(tǒng)口味仍是“定海神針”，手工元宵受熱捧

昨日上午，記者走進(jìn)北京路SK-Fresh生活超市(十堰環(huán)球港店)，濃濃的節(jié)日氛圍撲面而來。在冷凍食品區(qū)，原本不起眼的冷柜被布置成了最醒目的“C位”，各類品牌的湯圓禮盒、袋裝產(chǎn)品堆滿了促銷臺(tái)，思念、三全、灣仔碼頭等知名品牌紛紛亮出“秒殺價(jià)”或“買一送一”的促銷招牌。

“從上周一開始，湯圓銷量就明顯沖高，現(xiàn)在一天能賣出上千袋?！背袑?dǎo)購(gòu)員一邊補(bǔ)貨一邊告訴記者。雖然新面孔層出不窮，但黑芝麻、花生、豆沙這些“老三樣”依然占據(jù)著銷量的“大頭”，是許多家庭的首選。

與此同時(shí)，現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工元宵依然有著不可撼動(dòng)的“情懷市場(chǎng)”。在壽康永樂華悅城精品超市現(xiàn)搖元宵的攤位前，不少市民排隊(duì)購(gòu)買。市民鄭女士告訴記者：“元宵是‘搖’出來的，吃起來有嚼勁。買點(diǎn)現(xiàn)搖的回去，吃的就是這種傳統(tǒng)的儀式感。”

新潮：年輕人偏愛“高顏值”與“怪口味”

如果說傳統(tǒng)口味是中老年人的“白月光”，那么今年各大品牌推出的新式湯圓，則在口味、顏值和概念上成功“圈粉”了年輕一代。

據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)平臺(tái)數(shù)據(jù)，隨著節(jié)日臨近，尤其是“懶人經(jīng)濟(jì)”的崛起，讓不少上班族選擇通過外賣平臺(tái)直接把湯圓配送到家。

在口味選擇上，年輕人更敢于嘗鮮。記者注意到，一些包裝精美的“網(wǎng)紅”湯圓格外吸睛，如三全推出了“馬到成功”“有錢花”造型湯圓，思念則帶來了“熊貓好運(yùn)”及“小馬寶莉”聯(lián)名款，逼真的立體造型讓小朋友愛不釋手。

在淘寶平臺(tái)，生椰拿鐵、白桃烏龍、芽菜豬肉等跨界風(fēng)味的湯圓也是熱搜常客?！靶驴谖吨饕琴I來拍照發(fā)朋友圈的，圖個(gè)新鮮?！?0后市民劉小姐正在手機(jī)上下單，“家里長(zhǎng)輩吃傳統(tǒng)的，我們年輕人就要嘗試不一樣的?！?/p>

除了口味跨界，“健康養(yǎng)生”風(fēng)也刮進(jìn)了湯圓市場(chǎng)。隨著年輕人對(duì)身材管理和健康飲食的重視，各大品牌紛紛推出低糖、低 GI(血糖生成指數(shù))甚至“藥食同源”的湯圓。在好鄰居十堰萬達(dá)廣場(chǎng)店，記者看到添加了山藥五黑、紅棗阿膠枸杞的“養(yǎng)生”湯圓，吸引不少年輕消費(fèi)者購(gòu)買。

提醒：好吃莫貪多，健康吃元宵有講究

記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年市場(chǎng)上的湯圓價(jià)格較為親民，促銷力度大。普通袋裝黑芝麻湯圓多在7元至15元之間，而創(chuàng)意造型湯圓或主打“0蔗糖”的健康湯圓，價(jià)格則稍高，在15元至25元不等。

湯圓雖美味，但終究是糯米制品，高糖分、高熱量。面對(duì)琳瑯滿目的產(chǎn)品，市民在選購(gòu)和食用時(shí)也需留個(gè)心眼。

需要注意的是，市面上不少“無糖”或“零蔗糖”湯圓，僅僅不添加蔗糖，但其外皮由糯米粉制成，本身就屬于高碳水化合物，升糖指數(shù)依然很高。

十堰市東風(fēng)總醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任雷曉琴提醒，糖尿病患者食用湯圓要格外謹(jǐn)慎，胃腸功能較弱的老年人、嬰幼兒及胰腺炎、膽囊炎患者也不宜多吃。糯米黏膩，不易消化，過量食用容易導(dǎo)致胃酸分泌過多或消化不良。

對(duì)于正常成年人來說，每次食用湯圓不宜超過5—6個(gè)(約50—75克)。其次，趁熱吃比放涼了好消化，但注意不要燙傷口腔。在烹飪方式上，煮著吃是最佳選擇，盡量避免油炸湯圓，以免攝入過多油脂。

編輯：董滿