秦楚風訊(十堰融媒記者 蔣巍 喻波)寒冬時節(jié),又到了“腌魚季”。十堰淡水魚上市量迎來季節(jié)性增長。哪些魚適合腌制成臘魚?價格怎么樣?

走進供銷華西農商城水產區(qū),水箱里草魚、青魚活蹦亂跳,不少攤位前圍滿了前來選購的市民,少的買上兩三條,多的一次采購十幾條。
據了解,現在熱銷的淡水魚有草魚、青魚、鰱魚、武昌魚,其中,草魚最受市民歡迎。商戶們刮鱗、切塊、招呼顧客,忙得不亦樂乎。
水產銷售商趙正賢介紹,現在是旺季,主要銷售白鰱和草魚,白鰱一天能賣1000多斤,草魚一天能賣2000多斤。

記者走訪市場發(fā)現,這段時間,淡水魚價格均有所上漲,其中草魚漲幅最明顯,零售單價要比去年同期貴2元左右。商戶李育涵介紹,今年的魚價比往年漲了20%左右,大草魚的單價在10元左右。
售價上漲,但銷量并沒有受影響。隨著春節(jié)臨近,腌魚需求逐步釋放,草魚市場即將進入全年最旺的時段。
湖北供銷華西農商城市場主管王俊介紹,市場銷售的淡水魚主要來自荊州產區(qū),該產區(qū)今年產量減少,導致價格上漲,現在也是銷售旺季,每天市場銷量大概在6萬斤左右。
編輯:萬林