秦楚風(fēng)訊(十堰融媒記者 董璀 通訊員 顧勤)12月1日,十堰市第十六中舉行了“家長開放日”活動。家長代表們實(shí)地查看了學(xué)生的就餐環(huán)境、廚房設(shè)施設(shè)備、人員管理、采購驗(yàn)收臺賬及后廚加工制作過程。一位學(xué)生家長在參觀學(xué)校食堂后廚后由衷感嘆:“以前只知道孩子在學(xué)校吃飯,到底干不干凈心里沒底。今天親眼看到整個流程這么規(guī)范,尤其是食堂工作人員操作時都戴著口罩和手套,我心里這塊大石頭總算落地了。”

學(xué)校分管后勤的負(fù)責(zé)人向家長詳細(xì)匯報(bào)了“數(shù)字食堂”的建設(shè)成果,指出“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)已全面接入省級“鄂食安”平臺,實(shí)現(xiàn)了食堂操作全流程可視化遠(yuǎn)程監(jiān)管。這些活動通過透明化、互動化的方式,主動接受社會監(jiān)督,旨在全面提升校園食品安全管理水平,切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

在學(xué)校公示欄處,家長查看了食堂的“三公開”信息:公開帶量食譜、公開供餐圖片、公開食堂開支,家長對學(xué)生在校“吃什么、怎么樣,花了多少錢”一目了然。

座談會上,學(xué)校負(fù)責(zé)人表示一定嚴(yán)格把好采購、驗(yàn)收、加工、保潔“四關(guān)”,落實(shí)師生同餐同價(jià)陪餐制度。
從“閑人免進(jìn)”的重地到透明開放的參觀區(qū),校園食堂的轉(zhuǎn)變標(biāo)志著食品安全管理理念的更新。這場以開放促整治的行動,更加筑牢了學(xué)生飲食安全的堅(jiān)固防線。
編輯:胡天