十堰廣電訊 （全媒體記者 沈建華 通訊員 楊翠）為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，讓家長(zhǎng)深度了解幼兒在園膳食與安全管理工作，張灣中心幼兒園于9月25日召開(kāi)了食品安全與膳食管理專題工作會(huì)議。本次會(huì)議以“透明、專業(yè)、共建”為核心，通過(guò)多環(huán)節(jié)沉浸式體驗(yàn)，贏得家長(zhǎng)們的一致好評(píng)。

活動(dòng)伊始，家長(zhǎng)代表們參觀了校園文化展區(qū)，通過(guò)辦園理念與宗旨的可視化呈現(xiàn)，家長(zhǎng)直觀感知園所“以幼兒健康為核心”的教育初心，架起家園信任橋梁；榮譽(yù)墻與教師隊(duì)伍介紹，彰顯園所教師的專業(yè)實(shí)力與師資素養(yǎng)，增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)膳食管理科學(xué)性的信心。孩子們的活動(dòng)剪影、教師作品展，則生動(dòng)詮釋“五育融合”理念，每個(gè)場(chǎng)景都顯現(xiàn)了對(duì)幼兒全面發(fā)展的關(guān)注。

隨后，會(huì)議正式拉開(kāi)帷幕，主持人依次介紹出席嘉賓，楊翠園長(zhǎng)致辭，強(qiáng)調(diào)“食品安全是幼兒園工作的重中之重，膳食營(yíng)養(yǎng)是幼兒成長(zhǎng)的基石”，并承諾幼兒園將持續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，守護(hù)每個(gè)孩子的飲食安全。

后勤主任匯報(bào)食品安全工作，從供應(yīng)商資質(zhì)審核的“嚴(yán)篩選”、食材驗(yàn)貨環(huán)節(jié)的“零容忍”，到食品安全應(yīng)急預(yù)案的“全覆蓋”，詳細(xì)解讀幼兒園的食安管理流程，用真實(shí)案例和規(guī)范文件讓家長(zhǎng)們吃下“定心丸”。保健醫(yī)則圍繞幼兒膳食展開(kāi)專業(yè)分享，不僅講解了食譜“營(yíng)養(yǎng)均衡、科學(xué)搭配”的制定原則，還通過(guò)數(shù)據(jù)展示幼兒每日營(yíng)養(yǎng)攝入量達(dá)標(biāo)情況，并針對(duì)過(guò)敏、挑食等特殊體質(zhì)幼兒的照料方案進(jìn)行細(xì)致說(shuō)明，專業(yè)又貼心的內(nèi)容獲得家長(zhǎng)頻頻點(diǎn)贊。

在互動(dòng)環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)代表積極發(fā)言，分享孩子在園飲食的進(jìn)步變化，真摯的話語(yǔ)傳遞出對(duì)幼兒園細(xì)致工作的高度認(rèn)可。隨后的意見(jiàn)征集環(huán)節(jié)中，家長(zhǎng)們踴躍提問(wèn)，幼兒園團(tuán)隊(duì)耐心解答每一個(gè)疑問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈而融洽。

實(shí)地體驗(yàn)環(huán)節(jié)，更是讓家長(zhǎng)們“眼見(jiàn)為實(shí)”。家長(zhǎng)們走進(jìn)幼兒園食堂，查看食材儲(chǔ)存間、粗加工間、操作間的衛(wèi)生狀況和設(shè)施設(shè)備，近距離觀察工作人員的規(guī)范操作；接著前往班級(jí)觀摩幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)，餐前桌面消毒、孩子們自主取餐、文明用餐等良好習(xí)慣讓家長(zhǎng)拍手稱贊；最后，家長(zhǎng)們參與陪餐和試餐，親自品嘗幼兒當(dāng)日餐食，從口感、色澤、溫度到營(yíng)養(yǎng)搭配，體驗(yàn)幼兒園高品質(zhì)膳食。

活動(dòng)尾聲，家長(zhǎng)們認(rèn)真填寫調(diào)查問(wèn)卷，紛紛表示“通過(guò)這次會(huì)議，徹底了解了幼兒園的食安和膳食工作，特別放心、特別滿意，這樣透明開(kāi)放的活動(dòng)，希望以后多舉辦”。此次食品安全與膳食管理會(huì)議，不僅搭建了幼兒園與家長(zhǎng)之間的信任橋梁，更凝聚了家園共育的力量。未來(lái)，張灣中心幼兒園將持續(xù)以專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、精細(xì)管理和人文關(guān)懷，全方位守護(hù)幼兒“舌尖上的安全與營(yíng)養(yǎng)”。

編輯：趙徐鳳