8月15日，3200斤十堰房縣黃酒從房縣啟程運往青島港，預(yù)計一周后到達(dá)日本東京港，正式進入日本零售市場。據(jù)悉，這是有著數(shù)千年歷史的房縣黃酒首次規(guī)?；隹谌毡尽?/p>

此次出口的房縣黃酒由十堰房州貢品酒莊有限公司生產(chǎn)，這家位于房縣白鶴鎮(zhèn)的企業(yè)成立于2019年，主要生產(chǎn)甜型、半甜型房縣黃酒，年產(chǎn)黃酒3000噸，產(chǎn)品通過線上和線下渠道遠(yuǎn)銷武漢、宜昌、深圳等地。

“房縣黃酒和日本清酒都使用小曲發(fā)酵，且口味接近?！惫径麻L王金成介紹，在逐漸站穩(wěn)國內(nèi)市場后，公司把眼光投向日本市場。2024年初，王金成與十堰市正卓工貿(mào)有限公司合作，共同謀劃把黃酒推向日本市場。今年6月，房縣黃酒產(chǎn)業(yè)鏈專班組織部分酒企赴日本參加大阪世博會，日本客戶對房縣黃酒非常感興趣，客戶的認(rèn)可讓王金成更加堅定地開拓日本市場。

“日本的食品標(biāo)準(zhǔn)要求很高，要想進入日本市場，需要對產(chǎn)品有更高的要求?！蓖踅鸪山榻B，此次出口的黃酒嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進行了檢測，并專門針對日本市場設(shè)計包裝?！敖酉聛?，還將有6000斤黃酒陸續(xù)出口日本?！蓖踅鸪烧f。

房縣黃酒歷史悠久，近年來，該縣把黃酒確定為富民強縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過“政策支持+科技賦能+品牌驅(qū)動”，推動房縣黃酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，全縣黃酒生產(chǎn)企業(yè)17家，標(biāo)準(zhǔn)化黃酒釀造作坊276家，年產(chǎn)黃酒達(dá)10萬噸，今年上半年，實現(xiàn)產(chǎn)值18億元。

“此次房縣黃酒出口日本，為房縣黃酒加速走向更廣闊的國際市場奠定了堅實基礎(chǔ)?！狈靠h縣委常委、宣傳部部長、縣黃酒產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長操航表示，接下來將圍繞做優(yōu)品質(zhì)、做響品牌、做大市場目標(biāo)，實施經(jīng)營主體擴量提質(zhì)、市場營銷拓展、品牌傳播升級、產(chǎn)業(yè)跨界融合、科技創(chuàng)新賦能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)強基等六大行動，加快推進黃酒產(chǎn)業(yè)向價值高端化、品牌年輕化、產(chǎn)業(yè)集群化、市場國際化的轉(zhuǎn)型。力爭到2028年，黃酒總產(chǎn)量突破25萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破100億元。

（記者 余寬宏 通訊員 杜達(dá)?。?/p>

編輯：萬林