曾照國介紹他收藏的各種大瓷盤。

瓷器收藏中，體量與保存難度往往成正比，大瓷盤便是典型代表。盡管色彩艷麗、工藝精湛，但其存世量稀少、收藏不易。在十堰，收藏愛好者曾照國對(duì)清代大瓷盤情有獨(dú)鐘，歷經(jīng)數(shù)十年，他集齊了清代各個(gè)時(shí)期的大瓷盤，讓這些承載歷史與藝術(shù)的珍品得以展現(xiàn)獨(dú)特魅力。

“大塊頭”瓷盤

存世稀少的收藏珍品

走進(jìn)曾照國的收藏間，宛如步入小型博物館：四周櫥柜中，大小不一的瓶罐、玉器、石器、木器琳瑯滿目?！拔业牟仄烽T類較雜，僅瓷器就有近千件?！痹諊榻B，他從30年前涉足收藏，為搜羅寶貝幾乎走遍十堰各個(gè)鄉(xiāng)村。

櫥柜最底層，一長串瓷盤格外引人注目。這些盤子色彩斑斕，涵蓋粉彩、青花等品類;盤面圖案豐富多樣，有各色花卉、神態(tài)各異的龍紋及人物故事。尤為特別的是，它們體量碩大，直徑與臉盆相當(dāng)。

“這些都是直徑超28厘米的大瓷盤?！痹諊f，瓷盤在收藏界相對(duì)冷門，但大瓷盤因“塊頭”特殊，反而備受藏家青睞，“瓷盤由泥坯拉制而成，直徑越大，拉坯、燒制環(huán)節(jié)越易出問題，成品率極低，完整留存至今的更是罕見?！?/p>

多年前，他在竹山一農(nóng)戶家發(fā)現(xiàn)大瓷盤，其精美圖案讓他一見鐘情。“普通瓷盤可作餐具，大瓷盤則多為陳設(shè)品，擺放于顯眼處彰顯格調(diào)。”自此，曾照國專注于大瓷盤的研究與收集，“從十堰各鄉(xiāng)鎮(zhèn)搜羅一批，再加上國內(nèi)博覽會(huì)上淘來的，目前已有幾十個(gè)?！?/p>

他收藏的大瓷盤多為清代制品，涵蓋康熙年間的雙犄牡丹盤、乾隆年間的豆青釉刻花盤、雍正年間的過墻龍盤及晚清黃地彩釉盤等。

牡丹花大瓷盤。

紋飾暗藏玄機(jī)

承載文化寓意的藝術(shù)密碼

曾照國收藏的清代大瓷盤，均采用全手工拉坯、修坯，經(jīng)高溫?zé)贫?，工藝水?zhǔn)極高。而盤面紋飾更是精妙絕倫，暗藏深厚文化內(nèi)涵。

清代大瓷盤裝飾技法獨(dú)特，常見青花、五彩等。其中青花盤以青花暈散下沉、釉色白中透青為特色;五彩盤則憑借色彩鮮艷、繪畫精細(xì)聞名，采用釉上彩技術(shù)，涵蓋紅、黃、綠、紫、藍(lán)等色，題材廣泛，線條流暢，細(xì)節(jié)刻畫入微。

牡丹是清代大瓷盤上的“常客”。康熙年間的雙犄牡丹盤上，牡丹內(nèi)心花瓣分向兩側(cè)呈雙犄狀——這種“雙犄牡丹”紋飾盛行于康熙時(shí)期，乾隆后便不再采用，成為瓷器斷代的重要標(biāo)志。另有晚清黃地彩釉花籃盤，盤面中央花籃中綻放兩朵牡丹;還有“鳳穿牡丹”紋飾盤，牡丹與鳳凰相映成趣，因“鳳為鳥王、牡丹為花王”，寓意富貴吉祥，象征美好與幸福。

龍紋同樣常見。一件青花盤上雙龍飛舞，氣勢(shì)恢宏;另一件“過墻龍”盤則獨(dú)具特色——龍紋不局限于盤內(nèi)壁或外壁，而是延伸至其他區(qū)域，宛如“翻墻而過”，是清代民窯的特殊紋飾。

圖案各異的大瓷盤。

跨越時(shí)空的見證

藝術(shù)與歷史價(jià)值并存

記者看到，在一些大瓷盤上還繪制著我國的經(jīng)典人物故事圖案。比如，在一個(gè)大瓷盤的中間，兩朵牡丹花爭相盛開，旁邊還有一只小鳥，這就是“花開富貴”紋飾，是中國傳統(tǒng)吉祥圖案之一，代表了人們對(duì)美滿幸福生活、富有和高貴的向往。

還有一個(gè)大瓷盤，上面繪制著捕魚的漁夫、砍柴的樵夫、耕田的農(nóng)夫和讀書的書生，這就是經(jīng)典的“漁樵耕讀”紋飾。這個(gè)典故中，每個(gè)人都有對(duì)應(yīng)的原型：漁夫是東漢嚴(yán)子陵，才高八斗，但一生不愿為官，隱居于浙江，垂釣終老。樵夫則是漢武帝時(shí)的大臣朱買臣，以上山砍柴為生，熱愛讀書。耕所指的是舜耕歷山的典故，讀所描述的是蘇秦刺股埋頭苦讀的故事。

在這些清代大瓷盤中，最獨(dú)特的是一個(gè)豆青釉的刻花大瓷盤。曾照國介紹，刻花是我國陶瓷傳統(tǒng)的裝飾方法之一，它是在坯體上用鐵、竹制的刀、纖等工具刻出裝飾花紋。在我國，陶瓷刻花歷史悠久，遠(yuǎn)在新石器時(shí)代就已萌芽，唐宋時(shí)已經(jīng)成熟。其中，“半刀泥”法的刻花紋飾，每根線條都具有深淺變化，虛實(shí)相間，使圖案有凸起之感。其刀法靈動(dòng)跳脫，奔放瀟灑，輕快酣暢如行云流水，可謂鬼斧神工。

曾照國表示，清代大瓷盤兼具藝術(shù)、收藏與投資價(jià)值。康熙、雍正、乾隆時(shí)期制瓷業(yè)達(dá)巔峰，此時(shí)的大瓷盤用料上乘、做工精細(xì)、釉面潤澤、繪畫生動(dòng)，價(jià)值尤高。加之年代久遠(yuǎn)的大瓷盤傳世量極少，更顯珍貴。

這些大瓷盤不僅是精美的藝術(shù)品，更是歷史的見證者——其獨(dú)特工藝、裝飾藝術(shù)與文化寓意，使其成為收藏界追捧的瑰寶，也讓后人得以透過釉色與紋飾，觸摸清代社會(huì)的審美與文化脈絡(luò)。（記者 羅毅 呂世銀）

編輯：萬林