十堰廣電訊（通訊員 陸龍杰）這里重巒疊嶂的青山是天然的韻腳，蜿蜒逶迤的河水是流淌的詩(shī)行——當(dāng)西周太師尹吉甫在此采擷民謠，便注定了這片土地的靈魂將永遠(yuǎn)浸潤(rùn)在“風(fēng)雅頌”的平仄里。而更令人驚嘆的是，那些書(shū)寫(xiě)在竹簡(jiǎn)上的古老詩(shī)句，竟在百姓的陶甕中化作琥珀色的回響：稻米在蓼草曲的催化下汩汩發(fā)酵，升騰的酒霧里飄散著《七月》的黍香、《鹿鳴》的宴語(yǔ)。

湖北房縣，一個(gè)彌漫著古謠與酒香的地方。三千年前，當(dāng)西周太師尹吉甫踏過(guò)房陵山水，采集民間歌謠時(shí)，他或許未曾想到，自己編纂的《詩(shī)經(jīng)》與故鄉(xiāng)的黃酒竟會(huì)交融成一條穿越古今的文化長(zhǎng)河。這位“中華詩(shī)祖”的足跡所到之處，房縣百姓正以稻米與蓼草釀造瓊漿——彼時(shí)稱(chēng)為“白茅”的貢酒獻(xiàn)于周宣王，開(kāi)壇時(shí)香飄大殿，被君王封為“封疆御酒”，以犒賞諸侯。自此，詩(shī)韻與酒香便在鄂西北的群山間結(jié)下不解之緣。

《詩(shī)經(jīng)》三百篇中，七十余處閃爍著稻谷與酒漿的光澤：“八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸保ā夺亠L(fēng)·七月》），是先民釀酒場(chǎng)景的生動(dòng)速寫(xiě)；“我有旨酒，以燕樂(lè)嘉賓之心”（《小雅·鹿鳴》），則道出黃酒在禮樂(lè)儀式中的核心地位。這些詩(shī)句如一面明鏡，映照出房縣先民“有禮之會(huì)，無(wú)酒不行”的生活哲學(xué)，而尹吉甫正是這詩(shī)酒文明的采集者與釀造者。2018年，“中國(guó)詩(shī)經(jīng)文化之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)終使這片土地的詩(shī)魂獲得加冕。

一脈酒香：從《詩(shī)經(jīng)》草木到千年酒曲

“山有橋松，隰有游龍”——《詩(shī)經(jīng)》中名為“游龍”的蓼草花，至今仍是房縣黃酒酒曲的靈魂。凌晨露重之時(shí)，房縣城關(guān)鎮(zhèn)三海村村民譚學(xué)云穿梭田間采摘花朵，指尖沾滿(mǎn)清冽的酵母芬芳。這些紫紅花瓣與米面舂搗融合，經(jīng)陰干化作酒曲，其工藝嚴(yán)苛至“僅容一次霉菌生長(zhǎng)”，稍有不慎則前功盡棄。三千年的技藝傳承，凝結(jié)于村民“祖?zhèn)魇炙嚥荒軄G”的樸素堅(jiān)守中。

黃酒的筋骨則來(lái)自房縣特產(chǎn)的糯稻。秋收時(shí)節(jié)，稻粒飽滿(mǎn)如白玉，村民指尖輕捻，便露出內(nèi)里豐盈的淀粉質(zhì)：“這種米做出來(lái)的酒又清亮，口感特別好喝”。當(dāng)蓼草曲與糯稻在陶甕中相遇，一場(chǎng)三十日的生命轉(zhuǎn)化悄然開(kāi)啟。米粒溶解的細(xì)密聲響，如《詩(shī)經(jīng)》中“九月叔苴”的簌簌低語(yǔ)；酒花輕躍的韻律，則需匠人俯身貼耳，以“酌彼康爵”的專(zhuān)注細(xì)細(xì)捕捉。

古法釀成的酒液澄澈如《鄭風(fēng)》中“清揚(yáng)婉兮”的佳人初妝，陳釀則沉淀為《小雅·湛露》里“厭厭夜飲”的琥珀濃情。而房縣博物館陳列的青銅爵，更以牛角狀引流結(jié)構(gòu)，訴說(shuō)著兩千年前啜飲半流質(zhì)黃酒的智慧——酒器、酒禮、酒規(guī)，早已內(nèi)化為這片土地的精神基因。

非遺新生：節(jié)慶里的詩(shī)酒沸騰

2023年9月26日，五千名賓客齊聚房縣詩(shī)經(jīng)文化廣場(chǎng)。第五屆詩(shī)經(jīng)黃酒文化旅游節(jié)的開(kāi)幕盛典上，中國(guó)詩(shī)經(jīng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)易衛(wèi)華將“中國(guó)詩(shī)經(jīng)博物館”匾牌授予房縣，中國(guó)起源地智庫(kù)專(zhuān)家委員會(huì)主任劉德偉則為其頒發(fā)“中國(guó)黃酒文化起源地”證書(shū)——這是全國(guó)唯一獲此殊榮的城市。

盛典中，非遺表演《關(guān)雎》的吟哦聲里，老中青三代藝人傳遞著對(duì)《詩(shī)經(jīng)》的虔敬；十八組文藝節(jié)目以“詩(shī)酒房縣，幸福家園”為軸，在古典舞與現(xiàn)代歌詠間架起時(shí)空橋梁。更引人注目的是黃酒十大新品的發(fā)布：忠和酒業(yè)的“皇帝皇后款”重現(xiàn)盛唐宮廷氣象，廬陵王酒業(yè)的“櫻桃醉了”則注入鮮活的現(xiàn)代氣息。節(jié)慶期間，招商引資簽約與文旅體驗(yàn)活動(dòng)同步展開(kāi)，讓詩(shī)酒文化從儀式現(xiàn)場(chǎng)滲入產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)。

這場(chǎng)延續(xù)五屆的文化旅游節(jié)，已使“千里房縣，詩(shī)酒遠(yuǎn)方”成為荊楚大地一張燙金名片。而2023年末，房縣土城門(mén)黃酒更登上第十屆詩(shī)歌春晚的殿堂，被定為指定用酒。中國(guó)詩(shī)歌春晚總策劃屈金星的贊嘆“詩(shī)酒共醉，乾坤芬芳”，道出了《詩(shī)經(jīng)》《楚辭》與珞珈新詩(shī)在此酒中的神奇交融。

滿(mǎn)城芳醴：琥珀瓊漿澆灌的現(xiàn)代生機(jī)

昔日黃酒只是房縣人自釀自飲的家藏，如今卻化作驅(qū)動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)的金色引擎。村民譚學(xué)云的經(jīng)歷堪稱(chēng)縮影：2018年縣里支持產(chǎn)業(yè)無(wú)息貸款，給了5萬(wàn)元。大缸裝，小壇賣(mài)，生意漸漸好起來(lái)，“我現(xiàn)在一年要做個(gè)一兩萬(wàn)斤。” 政策春風(fēng)下，小作坊升級(jí)為規(guī)模化酒企，廬陵王、神農(nóng)煌等品牌更將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)至新加坡、馬來(lái)西亞。

文旅融合戰(zhàn)略釋放出巨大能量。房縣以“全域旅游示范區(qū)”為目標(biāo)，建設(shè)4A級(jí)景區(qū)縣城，吸引游客循《詩(shī)經(jīng)》篇章探訪(fǎng)尹吉甫遺跡，在“花田酒溪”景區(qū)體驗(yàn)古法釀酒。連續(xù)三年來(lái)，全縣主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速全省前列，文旅產(chǎn)值更是突破百億元。曾經(jīng)深藏秦巴山區(qū)的古樸小城，正借詩(shī)酒文化破繭成蝶。

當(dāng)?shù)谑畬迷?shī)歌春晚的嘉賓們舉杯共飲土城門(mén)黃酒時(shí)，琥珀色的酒液里，映現(xiàn)出三重時(shí)空的疊影：西周尹吉甫采詩(shī)途中飲下的“白茅”，唐代女皇武則天鐘愛(ài)的宮廷御釀，與珞珈詩(shī)派的新韻在杯中交匯。房縣博物館的青銅爵靜立展柜，而生產(chǎn)線(xiàn)上的現(xiàn)代酒瓶正流向世界——這三千年流淌的詩(shī)意，從未在容器更替中消散。

今天的房縣人，依然在秋收的糯稻香中吟唱《七月》，在蓼草花的露珠里觸摸《詩(shī)經(jīng)》草木。那些蒸騰的酒霧，既是先民“以介眉?jí)邸钡钠碓?，也是鄉(xiāng)村振興的蓬勃呼吸。

若問(wèn)詩(shī)在何處？它從未被封存于竹簡(jiǎn)，而是化作溫?zé)岬木茲{，在每個(gè)品味者的血脈中奔涌——這杯盞中蕩漾的，正是一個(gè)民族永遠(yuǎn)鮮活的抒情基因。

編輯：郭梅