十堰廣電訊（全媒體記者 劉嘉輝 蔣巍 通訊員 鐘澤宇）從3月份至今，減肥的相關(guān)話題屢屢沖上熱搜。那么，多胖才算肥胖？如何判定自身是否肥胖？肥胖集中在哪些人群？

最近，記者隨機進(jìn)行街頭采訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)市民認(rèn)為體重超重就是肥胖。其實，按照《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》，單純把體重視為評價肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是不合適的，醫(yī)學(xué)上有一個關(guān)于肥胖的科學(xué)計算公式，也就是我們通常所說的BMI。

市疾病預(yù)防控制中心慢性病預(yù)防控制科主治醫(yī)師陳琳琳介紹，BMI的計算公式是體重(kg)/身高(m)2。根據(jù)中國18歲及以上成人BMI評判標(biāo)準(zhǔn)，我國健康成年人的BMI正常范圍為18.5kg/m2≤BMI<24.0kg/m2，當(dāng)BMI<18.5kg/m2時為體重過低，當(dāng)24.0kg/m2≤BMI<28.0kg/m2時為超重，當(dāng)BMI≥28.0kg/m2則定義為肥胖。中心性肥胖是指脂肪在腹部蓄積過多，可以根據(jù)腰圍來判定，男性腰圍≥90CM，女性腰圍≥85CM，都屬于中心性肥胖。

另外，7歲以下兒童、青少年、妊娠期婦女和80歲以上高齡老人也有專門的肥胖評定標(biāo)準(zhǔn)。

專家介紹，根據(jù)近些年調(diào)查顯示，在湖北，35歲至50歲的上班族男性是肥胖高峰集中人群，與工作壓力、外賣高油高鹽飲食、久坐辦公等密切相關(guān)。青少年兒童肥胖高發(fā)年齡段則主要集中在10歲至19歲的青春期與6歲至12歲的學(xué)齡期，根本原因是受高糖、高脂加工食品攝入增加、家庭營養(yǎng)知識不足、游戲時間過長、運動缺乏等綜合因素影響。

陳琳琳介紹，居民健康狀況在得到持續(xù)改善的同時，超重和肥胖問題日益突出，體重異常，特別是超重和肥胖也是導(dǎo)致糖尿病、高血壓等心腦血管疾病和部分癌癥等慢性病的重要危險因素，已成為危害群眾健康的重大公共衛(wèi)生問題。

千萬別試 錯誤的減肥方法傷健康

肥胖影響體型和健康，春夏之交，不少市民為了秀身材也開啟了減肥計劃。殊不知，這減肥方法用錯了也會傷身。

今年25歲的王先生是一名企業(yè)職工，長期不良的生活習(xí)慣與飲食，使得他的體重不斷飆升。他告訴記者，自己的體重從150斤長到180斤，又從200斤增至如今的200多斤，熬夜、吃油炸食品是他長胖的“元兇”。

隨著體重的不斷上升，王先生出現(xiàn)了氣喘、心悸等情況，意識到急需減肥后，他便開始嘗試各種辦法。他說，自己報了減肥訓(xùn)練營，平時還通過鍛煉跑步、節(jié)食、服用減肥藥等方式減肥，雖然當(dāng)時有效果，但體重很快就反彈了，輕斷食7天后又給吃回來了。

醫(yī)生介紹，目前，常見的錯誤減肥方法有極端節(jié)食、只吃蔬菜等單一食物、不吃主食、服用減肥產(chǎn)品、超強運動等。這些方法在一段時間之內(nèi)可以達(dá)到減重的目的，但如果長期使用，容易造成營養(yǎng)缺乏，對健康不利。

市中醫(yī)醫(yī)院治未病中心主治醫(yī)師余冬月介紹，極端節(jié)食會導(dǎo)致新陳代謝減慢，肌肉流失，一旦恢復(fù)正常飲食，體重容易反彈，甚至可能比減肥前更重。很多減肥產(chǎn)品含違規(guī)成分，可能有嚴(yán)重副作用，如心慌、失眠、惡心、肝腎功能損傷等，并且減肥藥效果因人而異，停藥后易反彈。體重短期內(nèi)快速下降，可能是水分和肌肉流失，并非脂肪減少，還會影響身體健康。一般每周減重0.5千克至1千克比較健康且可持續(xù)的減肥方法。

十堰人這樣吃瘦得更健康

按照國家衛(wèi)健委發(fā)布《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，華中地區(qū)居民主食以米面為主，蔬菜種類多樣，水果豐富，飲食口味偏辣、油鹽重。那么，十堰人飲食習(xí)慣中有哪些誤區(qū)，怎么吃才健康？

在太和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科門診的食物模型柜里，每個盤子里的食材不同，體積重量不同，但是它們的熱量都為90kcal，可以通過直觀地量化去管理自身日常飲食內(nèi)容。

市太和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任張漢語介紹，主食很小的量，實則熱量很高，日常需對主食嚴(yán)格管控。例如，一大盤青葉蔬菜的能量與一個小饅頭的能量一樣。

專家介紹，十堰地區(qū)飲食習(xí)慣喜好面食，尤其是早餐，喜歡吃熱干面、牛肉面、酸漿面、小籠包，一不小心就容易攝入能量超標(biāo)。張漢語介紹，居民早餐基本以主食為主，很少見到肉、雞蛋等食物，缺少蔬菜、蛋白質(zhì)類的食物，容易造成能量過剩，需從調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)入手進(jìn)行改善。

按照《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，華中地區(qū)居民鼓勵主食以全谷物為主，適當(dāng)增加粗糧并減少精白米面攝入；保障足量的新鮮蔬果攝入，但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入；優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮雞胸肉、魚蝦等；優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶類。

張漢語建議盡量不要過于精細(xì)，制作面食時可將細(xì)糧與粗糧搭配，增加蔬菜和蛋白質(zhì)類食物的攝入，這樣能延緩碳水化合物在體內(nèi)的快速吸收。

另外，十堰地區(qū)整體的飲食口味偏重，喜歡吃腌制食品，油、鹽、糖的使用量都偏高。減重期間，應(yīng)少吃油炸食品、含糖烘焙糕點、糖果、肥肉等高能量食物。飲食要清淡，每天食鹽攝入量不超過5g，烹調(diào)油不超過20g到25g，添加糖的攝入量最好控制在25g以下。適當(dāng)改變進(jìn)餐順序，按照“蔬菜一肉類一主食”的順序進(jìn)餐，有助于減少高能量食物的進(jìn)食量。推薦每日能量攝入男性為1200～1500kcal、女性1000～1200kcal。

編輯：張紅艷

原創(chuàng)作品，未經(jīng)許可禁止轉(zhuǎn)載