十堰廣電訊（全媒體記者 王逸雯 田晶晶 魏俊 何旭）炎炎夏日，夜幕的降臨不意味一天的結(jié)束，恰是另一種生活的開(kāi)始。烹炒的火苗、蒸騰的熱氣，加上食物的香氣，位于城區(qū)京東路、萬(wàn)達(dá)金街、陽(yáng)光棲谷天街等地，也迎來(lái)了一天中最繁忙的時(shí)刻。

8月9日晚上8點(diǎn)，位于城區(qū)京東路的麻子燒烤店內(nèi)已是座無(wú)虛席，空氣中彌漫著誘人的香味。

大廳里歡聲笑語(yǔ)，餐廳的后廚同樣熱火朝天。該燒烤店創(chuàng)始人麻慶祥告訴記者，他們從下午3點(diǎn)就開(kāi)始備菜，后廚有20多人，一直要忙到晚上11點(diǎn)左右才有短暫的休息時(shí)間。

麻慶祥介紹，店內(nèi)有約40張臺(tái)位，一天接待量約100桌，生意明顯比之前要好很多，肉串一天能賣(mài)出近4000串。

除了香氣四溢的燒烤，口味豐富的鹵味菜品，也成為這個(gè)夏天食客們的夜宵標(biāo)配。

鹵師雷工作人員張奎介紹，從暑假開(kāi)始，每天食客進(jìn)店量都有所增加，現(xiàn)在高峰期接待約40桌，店內(nèi)每年都會(huì)推出新的菜品，目前共有70多種菜品，能讓客戶體驗(yàn)到新的口味。

除此之外，店里開(kāi)通了外賣(mài)業(yè)務(wù)，高峰期外賣(mài)一天可送40多單，營(yíng)業(yè)額達(dá)1.3萬(wàn)元左右。

鹵味好不好，鹵水是關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)3道工序后，熱氣騰騰的鹵味端上桌，瞬間喚醒食客的食欲。市民謀先生說(shuō)，每隔一段時(shí)間，他和家人、朋友都會(huì)來(lái)吃鹵味，又香又辣，非常好吃。

在十堰萬(wàn)達(dá)金街，人流如織，各式各樣的夜市門(mén)店、燒烤攤點(diǎn)正在營(yíng)業(yè)，吸引不少市民駐足品嘗。

不遠(yuǎn)處的陽(yáng)光棲谷天街一家新開(kāi)業(yè)的燒烤店內(nèi)，散發(fā)著誘人的香氣，吸引食客前來(lái)嘗鮮。據(jù)該店主梅濤介紹，店內(nèi)的營(yíng)業(yè)時(shí)間一般在下午17時(shí)至次日凌晨2時(shí)之間。

夜色漸濃，雖然已是晚上10點(diǎn)，但各路店家卻迎來(lái)了他們一天中人氣最旺的時(shí)刻，銷(xiāo)售額在不斷攀升。

梅濤介紹，目前店內(nèi)有46張臺(tái)位，其中有8個(gè)包房，大廳有22張臺(tái)位，外場(chǎng)有16張臺(tái)位，可同時(shí)容納近400人就餐。

編輯：張紅艷