十堰廣電訊（全媒體記者 王娟）“大唐夜未央，伏羊一碗湯。”7月19日，2024年中國(guó)·鄖西馬頭山羊“伏羊”美食文化節(jié)在鄖西縣老北街開(kāi)幕，吸引了不少市民前往品鑒。

伏羊節(jié)是中華傳統(tǒng)美食節(jié)，于每年傳統(tǒng)農(nóng)歷初伏之日開(kāi)始，至末伏結(jié)束，持續(xù)一個(gè)月。鄖西馬頭山羊是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，高山養(yǎng)殖且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。大唐農(nóng)場(chǎng)將兩者巧妙融合，創(chuàng)新打造出具有鮮明地方特色和區(qū)域影響力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范項(xiàng)目和餐飲品牌。現(xiàn)在，連續(xù)舉辦多年的“伏羊”美食文化節(jié)已經(jīng)深入人心。

夏天適量吃羊肉，可溫?zé)嵘眢w，祛除寒氣?！胺斐苑颉痹诿耖g有著悠久歷史，也有“伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”之說(shuō)。據(jù)了解，伏羊節(jié)的食材均選用鄖西馬頭山羊。大唐農(nóng)場(chǎng)多年來(lái)一直致力于鄖西馬頭山羊的繁育生產(chǎn)、加工銷售和系列菜品的研究與開(kāi)發(fā)，通過(guò)三產(chǎn)融合發(fā)展，為壯大鄖西馬頭山羊產(chǎn)業(yè)、增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖?、帶?dòng)周邊農(nóng)戶致富起到重要的幫扶作用。

此次“伏羊節(jié)”活動(dòng)在鄖西縣老北街開(kāi)幕，吸引了不少市民前往，活動(dòng)將持續(xù)至8月23日?；顒?dòng)期間，大唐農(nóng)場(chǎng)還推出吃羊排送羊湯等一系列優(yōu)惠答謝活動(dòng)?；顒?dòng)主辦方歡迎各地美食愛(ài)好者前來(lái)吃羊排、品羊湯，在歷史文化老街中追尋體驗(yàn)記憶中的家鄉(xiāng)味道。

編輯：思渺