十堰廣電訊(全媒體記者 葉旭升 見習(xí)記者 何旭)1月18日,房縣黃酒科技創(chuàng)新及質(zhì)量提升專題座談會召開。市委常委、市委秘書長蔡賢忠出席會議,并聽取了江南大學(xué)專家團隊關(guān)于房縣黃酒科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、質(zhì)量安全體系建設(shè)等情況介紹,以及下一步工作的建議。蔡賢忠強調(diào),要加強與高校、科研機構(gòu)的合作,推動小曲研發(fā)、風(fēng)味物質(zhì)定型、關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)等研究,不斷提升房縣黃酒品質(zhì),更好滿足消費者需求。要對黃酒生產(chǎn)經(jīng)營主體分層分類開展技術(shù)培訓(xùn),實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)?;a(chǎn)。出臺房縣黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,研發(fā)產(chǎn)品檢測設(shè)備,健全產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,持續(xù)增強產(chǎn)品市場競爭力,推進房縣黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
編輯:李肖