湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 黃中朝 汪彤 通訊員 張起 李尚菲
“今年我們培育了200萬(wàn)尾,目前已有全國(guó)30余家企業(yè)或個(gè)體戶(hù)預(yù)訂魚(yú)苗?!睆堄窦?dòng)地說(shuō)。6月21日,十堰市鄖陽(yáng)區(qū)安陽(yáng)鎮(zhèn)橫山村一組,青山綠水間是一片水光可鑒的方塘,張玉夫妻正在將前不久培育成功的尖頭紅梢魚(yú)苗放進(jìn)水塘養(yǎng)殖。
眼下正值擬尖頭鲌繁殖季,2022年后,他們?cè)俅稳斯じ深A(yù)成功繁育。專(zhuān)家認(rèn)為:這是一次重大突破。
擬尖頭鲌屬鯉形目,由于嘴尖而扁翹,酷似鴨嘴,加之尾鰭為橘紅色,俗稱(chēng)鴨嘴紅梢。該魚(yú)曾廣泛生活于長(zhǎng)江上、中游支流及其附屬水體中上層,以小魚(yú)和蝦為主食,亦吃水生昆蟲(chóng)。該魚(yú)生長(zhǎng)較快,肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩,經(jīng)濟(jì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。丹江口水利樞紐工程建成后,水深、流速等發(fā)生改變,本地原生魚(yú)類(lèi)天然繁殖能力減弱,自上世紀(jì)90年代資源嚴(yán)重下降。鄖陽(yáng)區(qū)安陽(yáng)鎮(zhèn)橫山村地處漢江上游,水質(zhì)優(yōu)良、資源豐富,是水產(chǎn)種質(zhì)資源的天然產(chǎn)卵場(chǎng)。
安陽(yáng)鎮(zhèn)青年張玉和妻子返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),先后干過(guò)餐飲等工作,2016年成立湖北鑫運(yùn)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司,開(kāi)始將目標(biāo)轉(zhuǎn)向設(shè)施漁業(yè)。起初,他們養(yǎng)四大家魚(yú)、翹嘴鲌等。無(wú)意間從當(dāng)?shù)貪O民那里得知,漢江流域深水原生魚(yú)擬尖頭鲌肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受消費(fèi)者青睞,通過(guò)索檢,目前尚無(wú)人工養(yǎng)殖。2017年,張玉夫妻開(kāi)始收集擬尖頭鲌,整整兩年,才勉強(qiáng)尋得100對(duì)親本。他們邊了解擬尖頭鲌的生活習(xí)性,邊學(xué)習(xí)孵化技術(shù)、探索人工干預(yù)繁育擬尖頭鲌。
親本培育是苗種繁育的第一步。親本培育的好壞直接影響到性腺的成熟度、催產(chǎn)率、魚(yú)卵的受精率和孵化率等。今年,十堰市水產(chǎn)站組織技術(shù)專(zhuān)家成立專(zhuān)項(xiàng)工作小組,開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。提前檢查培育池的安全以及消毒,嚴(yán)格把控親本發(fā)育成熟度,確保孵化成功率。
親本催產(chǎn)是個(gè)技術(shù)活,既要具備合適的水溫,又要在催產(chǎn)針后仔細(xì)、耐心觀察產(chǎn)卵條件,再采取一對(duì)一人工擠卵,人工干預(yù)受精后放進(jìn)孵化器里孵化,5天左右下塘,一個(gè)半月左右在魚(yú)塘里馴化,馴化成功后塘養(yǎng)、桶養(yǎng)。
最難的是馴化。為了成功馴化擬尖頭鲌,張玉夫妻吃住在池塘旁的簡(jiǎn)易房子里,每天蹲在池塘旁仔細(xì)觀察魚(yú)苗活動(dòng)規(guī)律。兩個(gè)月后,終于發(fā)現(xiàn)喂食規(guī)律,并開(kāi)始一早一晚各喂食一次人工飼料。池塘里的擬尖頭鲌魚(yú)苗漸漸由吃活餌被馴化成吃人工飼料。
2022年,張玉夫婦成功孵化擬尖頭鲌10萬(wàn)尾,引起國(guó)內(nèi)專(zhuān)家的高度重視。目前最大的25厘米,年底可出售首批成品魚(yú)。每斤市價(jià)至少60元,收入非??捎^。今年再次成功培育200萬(wàn)尾,7月中旬將開(kāi)始出售。
張玉夫婦有魚(yú)塘110畝、13個(gè)高密度養(yǎng)殖桶,魚(yú)池排出的水經(jīng)過(guò)30畝階梯式藕塘自然沉淀,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn),不會(huì)對(duì)水體造成污染。
“擬尖頭鲌的人工繁育,不僅保護(hù)了南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)的特色漁業(yè)資源,提升了水產(chǎn)種質(zhì)資源,也成為農(nóng)民增收致富的一個(gè)好項(xiàng)目。”十堰市水產(chǎn)站站長(zhǎng)羅化明說(shuō)。
編輯:陳琦