十堰廣電訊(通訊員 沈立燕 范學鋒 吳潔) 11月3日上午,由市檔案館(史志研究中心)館長、主任丁華清帶隊,市檔案館、商務局一行深入武當山特區(qū)調研楚菜(武當菜)建檔等工作,特區(qū)工委委員、宣傳部長蘇芳及相關單位參加調研。

調研組先后來到十堰武當圣賢文化有限公司(圣賢書社)、武當山方志館(武當文化成果展示中心),查看了解近年來武當山史志文化研究成果及檔案館建設情況。隨后,座談聽取了楚菜(武當菜)建檔工作推進情況。

調研組強調,要加強檔案館建設,不斷提升年鑒質量和規(guī)范;要提高站位,抓住楚菜(武當菜)建檔機遇,加強武當菜相關視頻、古籍、器具等方面的收集歸檔,豐富檔案內容,并要突出地域性、獨特性和故事性,增強創(chuàng)建特色,推動楚菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,將“觸手”延伸至鄉(xiāng)村屋舍農(nóng)家菜肴、山珍藥膳、漢水系列綠色水產(chǎn)品,深度挖掘武當特色菜品,打好武當牌、武術牌、道家素齋素食牌,助推大健康美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

蘇芳表示,武當山將以楚菜建檔工作為契機,注重培育特色抓落實,充分挖掘利用楚菜(武當菜)特色資源,梳理武當名菜、名茶、名酒、名小吃等地域特色品牌,全面做好相關檔案資料挖掘、整理工作,講好楚菜(武當菜)故事,持續(xù)擦亮武當品牌,更好地把武當亮點特色展示好、推廣好。
編輯:郭梅