中秋佳節(jié)將至,為幫助廣大消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)安全健康、歡樂(lè)祥和的節(jié)日,8月22日,湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布中秋節(jié)令食品安全提示,提醒廣大消費(fèi)者,注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),科學(xué)飲食消費(fèi)。
月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)時(shí)令性食品,種類繁多、風(fēng)味各異,按加工工藝可分為熱加工類和冷加工類;按地方派式特色可分為:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺(tái)式月餅、哈式月餅和其他類月餅。消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人喜好選擇合適的月餅種類。
“私人訂制”月餅需謹(jǐn)慎購(gòu)買
消費(fèi)者務(wù)必通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買。消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí),建議去資質(zhì)證照齊全的超市、糕點(diǎn)專賣店或一些老字號(hào)店鋪等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道。購(gòu)買時(shí),注意查看包裝是否完整,仔細(xì)閱讀包裝上的相關(guān)信息,如配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。如果是購(gòu)買散裝月餅,要注意查看盛放容器是否清潔,不要購(gòu)買顏色或味道異常、超過(guò)保質(zhì)期或無(wú)保質(zhì)期、來(lái)源不明的月餅。
近年來(lái),打著“私人訂制”“個(gè)性化”旗號(hào)的網(wǎng)售月餅在電商平臺(tái)、朋友圈興起。在購(gòu)買網(wǎng)絡(luò)銷售的自制月餅時(shí),一定要確認(rèn)制作者是否具有網(wǎng)絡(luò)食品銷售的資質(zhì),還要仔細(xì)查看產(chǎn)品保質(zhì)期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅,必須具有冷藏包裝,避免在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況。
作為高油高脂食物,月餅宜合理儲(chǔ)存。由于糕點(diǎn)、月餅等含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。購(gòu)買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存,選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境,貯存時(shí)限不能超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期。對(duì)于開封后未吃完的糕點(diǎn)、月餅等,要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的保存方法保存。如無(wú)冰箱,也可將放在陰涼通風(fēng)處保存。同時(shí)不宜與其他食品、雜物存放在一起,以免串味,影響其口味。
不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同,且大部分月餅糖分、油脂含量較高,建議不要過(guò)量食用,并保持均衡飲食。對(duì)于老人、兒童及腸胃不適者,建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。另外,堅(jiān)果籽粒是月餅的常用原料,也是常見(jiàn)的過(guò)敏原,對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的人群在食用前要仔細(xì)閱讀配料表,以免誤食引發(fā)過(guò)敏。
繼續(xù)整治“天價(jià)”月餅
今年,為了保證月餅消費(fèi)更安全、節(jié)約、環(huán)保、健康,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近日在全國(guó)范圍內(nèi)開展為期2個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng),印發(fā)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于集中整治商品過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅和蟹卡蟹券等問(wèn)題的通知》,以一系列舉措保障消費(fèi)者的中秋消費(fèi)安全?!锻ㄖ芬蠹哟髽?biāo)準(zhǔn)宣貫力度。深入推進(jìn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》及第1號(hào)修改單的宣貫工作;督促指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)依法公開其執(zhí)行的限制商品過(guò)度包裝有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);對(duì)月餅生產(chǎn)等重點(diǎn)企業(yè)組織開展行政指導(dǎo),督促企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng),盡早貫標(biāo)、用標(biāo)和達(dá)標(biāo);組織召開生產(chǎn)食品、化妝品的直銷企業(yè)吹風(fēng)會(huì),引導(dǎo)直銷企業(yè)積極承諾、嚴(yán)格遵守限制過(guò)度包裝的法律義務(wù);加強(qiáng)限制商品過(guò)度包裝強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn),強(qiáng)化基層執(zhí)法人員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解和運(yùn)用,提升執(zhí)法能力。
同時(shí),各地將會(huì)強(qiáng)化專項(xiàng)監(jiān)管執(zhí)法。加強(qiáng)過(guò)度包裝抽查檢驗(yàn),重點(diǎn)對(duì)月餅生產(chǎn)銷售企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況、在售月餅食品安全情況進(jìn)行抽查;暢通舉報(bào)渠道,充分挖掘線上線下各類線索,特別關(guān)注高價(jià)月餅以及酒樓、飯店定制或以文創(chuàng)等名義開發(fā)的高端禮品,從嚴(yán)查處過(guò)度包裝違法行為。加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管,堅(jiān)持線上線下一體化,從食品安全、價(jià)格、包裝、廣告宣傳等方面規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為;組織開展專項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測(cè),實(shí)施過(guò)度包裝商品網(wǎng)絡(luò)禁限售目錄,督促電商平臺(tái)壓實(shí)主體責(zé)任。同時(shí),持續(xù)曝光典型案件,將過(guò)度包裝行為的行政處罰文書錄入企業(yè)信用公示系統(tǒng),依法依規(guī)在行政處罰文書網(wǎng)上公開。
為全面倡導(dǎo)綠色消費(fèi),各地市場(chǎng)監(jiān)管部門將組織開展消費(fèi)者評(píng)議,發(fā)動(dòng)消費(fèi)者監(jiān)督,推動(dòng)企業(yè)開發(fā)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的包裝設(shè)計(jì),積極實(shí)施快遞包裝綠色產(chǎn)品認(rèn)證。同時(shí),積極開展文化引導(dǎo),宣傳綠色低碳包裝、簡(jiǎn)約適度消費(fèi)理念和快遞包裝綠色產(chǎn)品認(rèn)證制度,宣傳過(guò)度包裝對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的危害,引導(dǎo)節(jié)日商品、節(jié)日消費(fèi)回歸傳統(tǒng)文化本源。
編輯:李肖