十堰廣電訊（全媒體記者 黃姍姍）5月15日是全國(guó)防治碘缺乏病日。今年的主題是“科學(xué)補(bǔ)碘，健康一生”。  你是需要“補(bǔ)碘一族”嗎?吃多少碘才算合適?科學(xué)補(bǔ)碘，一起來(lái)了解下。

碘是人體每天所必需的微量元素，它與人類(lèi)的健康息息相關(guān)。碘雖然在人體中含量極低，但卻是身體各個(gè)系統(tǒng)，特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。

據(jù)太和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任張漢語(yǔ)介紹，兒童在胎兒期碘攝入不足，會(huì)引起胚胎期智力發(fā)育落后，生長(zhǎng)發(fā)育也有影響；對(duì)成人來(lái)講，會(huì)引起甲狀腺功能的異常，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝，導(dǎo)致體內(nèi)代謝的紊亂。

專(zhuān)家表示，人體不能生成碘，所需的碘完全依賴(lài)外部提供，所以預(yù)防碘缺乏病最簡(jiǎn)便安全有效的方式就是食用碘鹽，如果停止補(bǔ)碘，體內(nèi)儲(chǔ)存的碘最多能維持三個(gè)月，因此要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用碘鹽。

太和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任張漢語(yǔ)說(shuō)，對(duì)于山區(qū)中部地區(qū)、西部地區(qū)這些碘匱乏的地區(qū)，需要我們通過(guò)碘鹽的方式來(lái)強(qiáng)化。成人一般的獲取量一般在100到150微克左右，對(duì)于兒童，一般是50~100微克，但是對(duì)于特殊的人群，比如說(shuō)孕婦，量相對(duì)來(lái)說(shuō)需求量比較高，一般在500~800微克左右。

不過(guò)碘鹽也不能多吃，普通人群每人每天攝入碘鹽5-10克就可以滿(mǎn)足身體所需。此外，甲亢甲狀腺炎等疾病患者中的少數(shù)人，因治療需要遵照醫(yī)囑，不使用或者少食用碘鹽。

據(jù)最近流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，碘過(guò)量對(duì)我們身體健康造成的危害同樣也比較多。碘鹽要注意減量，專(zhuān)家建議將碘鹽和無(wú)碘鹽按1:1的比例來(lái)使用。

鹽業(yè)部門(mén)提醒，在購(gòu)買(mǎi)食鹽的時(shí)候，除了要認(rèn)準(zhǔn)品牌和綠色食品標(biāo)志外，還要注意存放技巧。

湖北鹽業(yè)集團(tuán)有限公司十堰分公司副總經(jīng)理陳菊娥介紹說(shuō)，碘鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解而使碘失效，購(gòu)買(mǎi)回去后，需存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)，放于干燥陰涼處。

編輯：周瓊