十堰廣電訊（全媒體記者 趙慧）口渴之際，一瓶甜甜的汽水讓人倍感舒適愜意。隨著健康理念的不斷增強(qiáng)，4月16日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，時(shí)下一些0糖、低糖飲料成了消費(fèi)市場(chǎng)的新寵。

在北京路一大型超市酒水飲料區(qū)，琳瑯滿目的飲品上，有不少標(biāo)注著“0糖0脂0卡路里0蔗糖”等標(biāo)簽，甚至部分品牌還有專門(mén)的呈列冰柜。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，這些飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表上顯示，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、糖含量幾乎為0，口味涵蓋了碳酸飲料、果汁、茶飲、乳茶、氣泡水等，價(jià)格從2元到近10元不等，品種非常豐富，吸引著不少人前來(lái)選購(gòu)。

在科學(xué)觀念普及的影響下，不少人認(rèn)識(shí)到過(guò)多食用糖的危害，無(wú)糖產(chǎn)品精準(zhǔn)地捕獲了年輕人既想健康又舍不得美味的心態(tài)。

據(jù)智研咨詢關(guān)于無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告顯示，有近6成消費(fèi)者表示自己購(gòu)買(mǎi)過(guò)無(wú)糖飲料，2019年無(wú)糖飲料的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長(zhǎng)率。

那么，無(wú)糖飲料真的不長(zhǎng)胖嗎？到底健康嗎？

湖北醫(yī)藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授郭懷蘭介紹，脂肪產(chǎn)生熱能，還有其他的蛋白質(zhì)、糖類，它也有熱能，所以說(shuō)0脂不等于0熱能。0蔗糖不僅僅有蔗糖，它還有葡萄糖、果糖、乳糖等。

專家介紹，0糖并不意味著不甜，而是把各種代糖當(dāng)作甜味劑來(lái)滿足口感?！?蔗糖”飲料也只是沒(méi)有添加蔗糖，不等于沒(méi)有添加其他糖類。

市人民醫(yī)院副主任營(yíng)養(yǎng)師徐三明介紹，比如，甜菊糖苷是一種食品添加劑，它的甜度是蔗糖的250倍到450倍，所以甜度非常高，它很適合于做飲品的口感改善劑，但是它從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)幾乎不含什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

專家還提醒，各種甜味劑是目前白糖等精制糖的替代品，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人體所需要的大量礦物質(zhì)和微量元素不足，所以這類飲料并不適宜長(zhǎng)期大量飲用。

編輯：董滿